西红柿是大家公认的最受欢迎的食物之一，不管是生吃、做成西红柿炒蛋，都是非常美味的。很多营养学家把西红柿称为“男性保护神”或“男性之果“，那你知道西红柿对男性到底有什么特殊效果吗？

番茄红素帮助预防前列腺癌

在我国，50岁以上的中老年男性是前列腺癌患者的高发人群，如果家族里有遗传病史，更要格外注意。

有研究显示，西红柿中的番茄红素对男性前列腺具有一定的保护作用。番茄红素是一种类胡萝卜素，它是目前已知的抗氧化能力最强的物质。大量进食番茄红素可以清除自由基、抗氧化损伤，抑制肿瘤细胞增殖，使前列腺癌的发生风险降低三成。

在所有蔬菜水果中，西红柿中的番茄红素含量最高。但我要提醒您的是，西红柿熟吃的情况下，有利于番茄红素的溶出，能够帮助人体更好的吸收。

番茄红素预防心脑血管疾病

大量临床研究发现，番茄红素不仅对预防前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌等有很好的效果，它还能预防冠心病、动脉粥样硬化以及一些常见的心脑血管疾病。

另外，西红柿属于典型的低热量、低脂肪、高营养的食物，它的膳食纤维、维生素C等含量突出，适合糖尿病患者食用，可有效控制血糖，预防并发症的发生。