对于一家餐厅,你的选择标准是什么?

1 好吃才是王道,想让我去消费先把食物做好吃再说。

2 在这个看脸的世界,餐厅环境至上,不适合拍照打卡发朋友圈的餐厅都不是好餐厅。

3 走独特的路,只有与众不同的餐厅,才能入我法眼。

对于现代人来说,餐厅不仅仅是一个饱腹的地方,还要有创意,才能在众多餐厅中脱引而出,成功吸引正在审美疲劳的食客们。

世界之大,无奇不有。那么,今天让我们一起来看看世界上都有哪些好玩的餐厅吧。

(文末有福利!)

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Opaque

在黑暗里用餐

电影《时空恋旅人》中, 有一个有意思的桥段——男女主在一个完全黑暗的餐厅里就餐,在看不到彼此的前提下聊天、吃饭。没有了视觉上的干预,吃饭、聊天变得纯粹。这样其实更容易感知对方是否能成为自己的soulmate吧。

在“完全的黑暗”中吃饭——这一概念其实源自90年代的法国,当时是为了让正常人体会失明人士的感觉,作为一个公益项目在倡导。后来才逐渐流行起来。

△ Opaque 官网九宫格 所有的食材均拍摄于黑暗中

Opaque 便是这样一家让你完全置身于黑暗之中的餐厅。到店后,客人会先在有灯光的区域点好菜,然后由有视力障碍的服务员带进黑暗的用餐区。

△ 《Ellen Show》的体验员曾前往Opaque用餐,全程黑漆漆,有兴趣的朋友可以网上搜索

从光明区踏入伸手不见五指的黑暗里,还是会有点害怕的。但这里的服务员都接受过正规的培训,他们会手把手地带着你落座、拿起餐具、找到盘子在哪里,所以就放心地做次2小时“盲人”吧。

△ 不好意思,此处没有图片,只有一片“吧唧吧唧”声

菜品主要是烤鸡肉丶烤牛肉丶烤三文鱼。之所以要在黑暗中进餐,是因为当人完全失去视觉的时候,味觉丶嗅觉等感官就会加强,这样能让你更敏锐地体验食物的美好。

问题是,不能拍照了怎么办?

地址:2020 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90403-5608

营业时间:周五、周六 下午6:30 - 下午10:00

人均:344

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Ithaa Undersea Restaurant

美食林臻选

和“会跳舞“的肩章鲨鱼一起吃饭

马尔代夫有太多值得一去的理由。四季如夏的气候、清澈的碧海蓝天、散落的小珊瑚岛,还有港丽岛的海底餐厅——Ithaa。

△ Ithaa 鸟瞰图

Ithaa 是世界上第一家全玻璃海底餐厅,当地语意思为“珍珠”。这颗珍珠位于印度洋水下5米处,长9米,宽5米,四壁完全由玻璃制成,餐厅最多一次只接纳14人用餐。

沿着旋转楼梯走到海底餐厅,沿途一路都是让人流连忘返的水下风景,阳光透过海水折射在地板上的闪动光斑更是一番如梦如幻的景象。

抬头,还能看到蝴蝶鱼、黄貂鱼、蓝脸天使鱼,“会走路”的肩章鲨鱼,各种海洋生物在珊瑚礁间穿梭往来,缤纷灿烂的海洋世界呈现在眼前。

在迷人的海底风景面前,食物都快被人遗忘了。餐厅主要提供西餐,其中融入马代当地特色。有午餐和晚餐两种套餐,不过都需要提前预定。

地址:Conrad Maldives, Rangali Island, 20077, Maldives

营业时间:周一-周日12:30-23:00

人均: 1537

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V&A Café

博物馆里的百年餐厅

对大多数非文艺青年来说,参观博物馆是一件略显枯燥的事情,尤其是缺少一个通晓古今的博学之友陪同时。但如果这个博物馆里有好吃的呢?你会不会为了吃而去参观这家博物馆呢?

位于英国伦敦的维多利亚和阿尔伯特博物馆有一家兼具颜值与美味的餐厅——V&A Café,是世界上第一个开在博物馆里的餐厅,距今已有160年历史。

V&A Café 内分3间茶室,分别是the Gamble、Poynter和Morris Room。

△ The Gamble Room 古今对比

The Gamble Room总是香味扑鼻,还伴有欢快的音乐,就连装饰也是富丽堂皇的。有人曾评论它像是“巴黎豪华的咖啡馆”。

△ The Poynter Room 古今对比

The Poynter Room比The Gamble Room稍小一点,以“烤猪排和牛排”著称,装修风格也很“烧烤”,一面墙上安装了铸铁的烤炉,两侧还有专门把盘子弄热的“热室”。

The Morris Room则以复古绿为主,这间餐厅的墙上到处是橄榄枝和一群追逐野兔猎犬的浮雕。

地址:Cromwell Rd, Knightsbridge, London SW7 2RL

营业时间:周六 - 周四 10:00-17:15 周五 10:00-21:30

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Barbarossa Restaurant & Lounge

美食林臻选

在人民公园里吃饭才是正经事

上海人民公园素来以“相亲角”出名,人民公园里走一圈,保证你能信心大增!就在这块风水宝地里,藏着一家自带花园的餐厅。

别人家餐厅的花园都是小小一只,Barbarossa Restaurant & Lounge(芭芭露莎)愣是把整个上海人民公园都变成了自己的“后花园”,藏在其中的餐厅反倒有种“大隐隐于市”的感觉。

餐厅本身也很有特色,中东风格的三层建筑伫立于莲花池边,傍晚在幽幽灯光的映衬下,显得神秘。内装灵感源自摩洛哥建筑,设计上更融入了周边地中海地区的丰富细节,置身于其中仿佛来到了中东。

自从去年10月底对餐厅进行全面升级后,芭芭露莎又迎来了亚洲50最佳餐厅之一Ministry of Crab(MoC)的入驻,一时间可以说是风光无限。

MoC主打斯里兰卡海鲜,对于食材的新鲜度和品质极为讲究,所有在芭芭露莎供应的肉蟹,均由斯里兰卡新鲜活体直送,不经任何冰鲜或冷藏过程。这保证了蟹的鲜度,就像刚被捕捞的时候一样。

事实上,任何小于500克的或者蟹肉很少的蟹,都不会出现在这里的餐桌上,甚至连卖相不好的蟹都不会有。

这些美味的烹饪也有多种选择:斯里兰卡香料之王黑胡椒的手磨黑胡椒蟹、以斯里兰卡香料组合诱发深邃味觉层次的辣椒蟹、传统风味的斯里兰卡咖喱蟹、巧妙融和斯里兰卡香料及国际化调味的香蒜辣椒蟹、最大程度保留泻湖蟹本有鲜味的黄油蟹等。还有香蒜蟹、香蒜黑胡椒蟹和四川花椒蟹等。

地址:南京西路231号人民公园内人工湖(近黄陂北路)

营业时间:周一至周日 11:00-01:30

人均:240

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