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可是这位老先生在某一次节目中说的一句话让无数网友感到了不对劲，这位美食界的泰斗人物竟然让四川火锅消失在这世界上。这到底是怎么一回事呢？首先我们都知道蔡澜先生在我们中国可是相当有知名度的，他对于美食有着独到的见解，他走遍了这个世界大部分地方，可以说全世界的美食他基本上都尝过。

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那到底是什么原因让这老先生说出了这句话，首先在这节目中主持人向老先生询问，如果你们有权力让一道美食从这世界上消失的话，你会选择让哪一道美食消失。众人没想到的蔡澜先生会说出火锅，这句话一出让在场的无数人都感到尴尬，大家都知道这节目的主持人是汪涵，汪涵对于节目的突发性可是有着很好的救场能力。

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而汪涵的老婆是一个土生土长的重庆人，这句话让汪涵本身也有点懵，可他随后说出的这句话十分亮眼。他十分胆大的说了句“我就喜爱吃乐姐做的火锅”，这句话成功的将整个场圆了回来。其实蔡澜老先生会说出这句话也是不无理由的，因为他看到现如今许多年轻人一想到四川就只想到了火锅，根本就想不到其他的四川的美食。

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