早在春秋时期，民间就普遍存在家庭自制的，具有艺术形象的，具有礼俗功能的面食制品——“花饽饽”。农村妇女几乎人人会做，表现题材多样性，花鸟鱼虫、飞禽走兽、日用器物等都是“花饽饽”表现的内容。

其制作方法手工捏制或模具磕制，技法多样，各显其长。其应用范围多为岁令时节，家家户户都要做“应节”的“花饽饽”。其中人们最重视的是春节“蒸大饽饽”，正月十五“蒸灯”，清明节“蒸燕”等。

除节日外，人生礼仪“花饽饽”的制作和应用也十分广泛。凡婚嫁、生育、寿诞乃至丧葬，几乎所有庆、吊活动都必有制作精美的“花饽饽”来表达寓意。婚嫁面食制品中，娘家陪送的脸盆里面压盆子的石榴，龙凤等，历来是婚礼中妇女们争先观赏的精美艺术品。这些艺术品的精美度，极大抬高新娘的身价和美誉。生育礼俗中，以小孩满月后第一次走姥姥家所抱的“老虎”最具特色。俗语有“来去欢虎送，小孩无灾病”之说。此虎以硕大形象逼真为美。老人寿诞，女儿都要带上礼品为老人祝寿。其中女儿必送上扭着红嘴带着绿色的八个大寿桃寓意“八仙献寿”。又因“桃”与“逃”同音，有祈愿老人逃灾避难，长寿百岁之意。

京畿小镇“花饽饽”是一种植根于民间大众，生命力极强的传统艺术，已成为历代民俗风情的独特表现方式，表达出的不仅仅是浓厚的地域文化，更多的是展现出京畿人民的聪明智慧和美好追求。

为更好的传承民间绚丽多姿的面食技艺文化，以更加传统的民族工艺服务于社会。近年来经过传承改进，“花饽饽”不断创新立异。以其造型优美，色泽鲜艳，口感劲道，口味醇厚深受人们喜爱。是我们日常饮食、节日庆典。祭祀祈福民俗礼仪必备之品更是节日馈赠亲朋的上选之物。

京畿小镇生产的“花饽饽”采用传统手工蒸制配以铁制作加工。材料采用新鲜小麦面粉加入花生油，牛奶，鲜鸡蛋，鲜榨蔬菜汁，紫薯粉等，无任何添加剂，产品营养富。符合现代人追求生态天然的健康需求。“京畿小镇花饽饽”还为有特殊需求的人精心制作无糖的荞麦面，黑米面，玉米面等各式粗粮保健食品深受广大消费者的喜爱。