近年来，浙江省嘉兴市秀洲区辖区内的餐饮业多样化、集约化、便利化、个性化的特色日益明显，但同时也带来了小、散、弱等问题，存在着一定程度的食品安全隐患。为了解决这些问题，嘉兴市秀洲区市场监督管理局积极拓展监管创新思路，联合专业的食品安全第三方机构浙江易尤特检测科技有限公司出台了一系列的措施和方案，通过打造食品安全示范街区的方式，推进秀洲区的食品安全建设工作，加速降低食品安全隐患工作效率。

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据嘉兴市秀洲区市场监督管理局的有关工作人员介绍，秀洲区今年采用了政府购买服务的形式，聘请浙江易尤特检测科技有限公司的专业人员组成一支培训合格、具备专业知识的食品安全协管队伍，对秀洲区辖区内的餐饮单位进行排摸式的食品安全隐患调查及常规指导整改。协管人员在排查过程中均佩戴特种单兵仪，主要针对许可证管理、人员管理、原料控制、餐饮具清洗消毒等10大项、26小项对辖区内的餐饮单位进行实地排查。随后对排查到的问题形成细致、全面的罗列及取证，并形成书面、图片信息，整理后同步提交市场监管局。同时现场开具隐患清单，交给商户并告知整改方式及整改周期。

另外，秀洲区市场监管局还依托易尤特公司研发的一套食品安全智慧协助监管系统，更加高效地进行监管工作。这套系统由易尤特公司自主研发，以预警云计算、物联网、大数据、移动互联网等技术，通过建设标准统一、信息共享、互联互通的数据中心、综合监管应用及大数据分析等内容，形成了规范化、精细化、动态化、智能化的食品安全监管平台。通过这套系统，能够帮助市场监管人员更加方便、高效地进行监管工作。

与此同时，秀洲区市场监管局还联合第三方专业机构组织开展了创示范街区餐饮单位全员培训。秀洲区市场监督管理局的有关工作人员还表示，接下来还将会有一系列措施来推进餐饮服务食品安全工作，包括对网络订餐平台从业人员进行培训、指导，餐饮经营单位主体责任公示、建设食品安全智慧监管示范街内的5S标准示范店等措施，进一步提升秀洲区的食品安全水平。