哈喽，大家好，今天小涛又和大家见面了，这次要和大家分享的是一道养生汤，这道汤里的食材被称为“人间极品”，用它来煮汤，提高免疫力，喝后身体越来越棒。

随着现代化的经济发展迅速，现实生活中的人们也开始越来越注重养生了，无论是在吃饭方面还是在一些其它的皮肤护理都特别的重视。今天要给大家分享的这道食材就是菌菇，菌菇对于大家并不陌生，我们常常在外面吃火锅的时候，里面也经常会放一些菌菇或者是大枣之类的食材，菌菇它的营养价值和功效都非常的丰富，无论是小孩或者是大人吃后都会增强人体的免疫力，特别是在成长中的孩子，用菌菇来煮汤，喝了它之后可以促进骨络的增长，今天小涛就用它来制作一道鲜到掉眉毛的菌菇汤，在即将来临的夏季，少得了什么，都不能少得了它。

菌菇和其它的蔬菜不同，它本身含有大量的维生素D，可以促进人体骨络的增长，其中的胡萝卜素可以转化为维生素A，也正因为如此，菌菇被称为“维生素A宝库”，它的纤维素远远超出一般的蔬菜，吃了它还可以疏通肠道，防止便秘。菌菇也是可以帮助减肥的食材之一，它所含有的热量非常的低，每餐菌菇的热量仅仅有20大卡，有助于身心健康，增强人体的免疫力，菌菇中还含有大量的植物纤维，钙，铁，磷，钾，钠等等多重矿物质元素，所以说菌菇在所有汤中被称为“养生的王”，那么，接下来就跟着小涛一起来制作这道养生汤吧，方法简单，特别适合小孩，中老年的人群，人人都喜欢，隔三差五喝一次，身体的经络、体质越来越棒。

【准备食材】：排骨200克、蟹味菇20克、姬松茸15克、牛肝菌10克、海鲜菇10克、葱2克、姜2克、盐适量、料酒3克

【正确做法】：

做法一：先将排骨切断，用冷水冲洗干净，然后准备一个锅，加入适量的水，大火烧开后，把排骨放入倒锅中，煮2分钟即可，将漂浮的白沫捞出，接着把排骨捞出用冷水冲洗，淋干水分后备用。

做法二：把牛肝菌、蟹味菇、姬松茸、海鲜菇装入到容器中，加入适量的温水和少许的白糖泡发，泡发后用冷水洗干净备用。

做法三：准备炖锅，在炖锅中加入葱段，姜片，牛肝菌，蟹味菇，姬松茸，海鲜菇，就绪后，加入适量的清水，水量盖过食材即可，盖上锅盖，点火进行烹饪。

做法四：用大火煮25分钟后再转小火，之后再煮一个半小时即可，时间到后，打开锅盖，加入适量的盐来调味就可以了，建议不要太咸，避免影响它的鲜味。

【小涛烹饪的嘱咐】：

1、排骨一定要用烧开的沸水煮2分钟，去除一些残留的杂质，不然的话做出的它会有腥味。

2、建议大家使用炖锅或者是砂锅来烹饪，因为这两种锅做出来的汤可以避免它的营养成分的挥发，尽量不去使用不锈钢或者是铸铝的锅。

3、加入盐来调味的时候，不要放盐太多，太多的话会覆盖住它原本的鲜味，对人体也是有害的。

以上就是今天小涛要和大家分享的美食教程，汤汁鲜美，排骨松软，隔三差五喝一次，体质越来越棒，同时，也希望大家在夏季多给家人喝这汤，特别适合老人和孩子。

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