在我小的时候，每当听见街上传来“卖冰糖葫芦！”和吆喝声，总会兴奋地跑过去买一串来解解馋。卖糖葫芦的老人总是背着一个大狼牙棒一样的架子，笑眯眯地从上面摘下一串递给我。那晶莹剔透的红色糖葫芦，给我留下美好的童年回忆。相信每个人心里都有着关于糖葫芦这个经典小吃的回忆。

如今的糖葫芦并不像以前那样随处可见，来跟着小编看看如何自己制作糖葫芦吧。这不单单是美食哦，在中医眼中，一片山楂可是能抵三味药呢。

用料：

竹签、新鲜山楂、冰糖、食用油

做法：

山楂用苏打水浸泡之后洗净，把尾部的突起给挖掉（可以使用打皮器或勺子）。

控干水分。

在锅底刷上一层薄油防止粘锅。

在锅里放适量冰糖（一串糖葫芦大概10g），用小火慢熬，同时用小勺慢慢翻炒至颜色变黄。

用竹签穿上山楂，用小勺往上浇糖浆（不要浇的太厚）

在砧板上涂一层油

浇好糖汁的糖葫芦放在砧板上。

等糖汁冷却凝固，糖葫芦就做好啦。

快尝尝自己做的糖葫芦，是不是还有童年的味道呢？