珍珠圆子女儿小时候不喜欢吃肉，总是嫌瘦肉塞牙，于是我将肉剁碎，做成肉丸，外面裹上糯米，蒸熟后的糯米晶莹剔透，小朋友很是爱吃啊！原料：五花肉、莲藕、糯米、盐、生抽、淀粉、姜。做法步骤：

第1步、将糯米提前6小时用冷水浸泡。

第2步、五花肉去皮洗净剁肉末。

第3步、莲藕和姜剁碎末。

第4步、肉末、莲藕和姜末加盐、生抽、淀粉顺一方向搅拌。

第5步、将肉末用手心搓成丸子。

第6步、将丸子放入泡好的糯米中，滚动丸子让其沾满糯米。

第7步、笼屉垫上油纸，将丸子放入。

第8步、笼屉放入蒸锅，隔水蒸20分钟即可。小贴士：糯米泡的时间要长一点，不然蒸好后会比较硬。来自 美食天下 xian_闲云_yun 的作品。