在广州，除了广式茶楼、各地美食，最让人念念不忘的就是来自天南地北、千型百状、味道各异的饼

只有面粉、鸡蛋两种配料，却能做出无数种不同味道,简直是中国一级的美食～

作为吃货，没有尝过各种被传得“超神”的饼，不足以说是广州吃货！今天就带大家觅食那些经典的卖饼小店，邪恶的淀粉啊，减肥先放一边吧～

天南地北的小食名点

01荆州锅盔 湖北的老味道/

扯，按，烤，美味出炉

锅盔是由烤炉烤制出来的饼，取一块面团，按薄、拉长、贴进锅里烙烤。

荆州锅盔很多小巷子里都有的卖。小编觉得华师后门那家荆州锅盔做的相当不错呢～

馅料包进面团里，搓、压、拉，再贴进炉子里烤制，让面团烤熟，两三分钟后用钳子将饼从炉中取出。

热乎乎的锅盔，烤得焦焦脆脆的。咬一口，香香酥酥的芝麻散发着迷人的香气，还有各种馅料夹杂着，咸咸的，好吃！

湖北荆州锅盔

：五山路116号（近地铁华师站E口）

时间：10：30-23：00 周一至周日

人均：7元

天津煎饼果子 一分钟一个饼，好吃/

绿豆面、薄脆，煎饼果子的标配！

煎饼果子是天津著名小吃。

体育西这家煎饼果子专门店正是天津人开的。

摊开面浆后加入鸡蛋、刷酱，最后裹上油条或薄脆等佐料，卷起切半。

现磨的绿豆面做饼皮，又软又薄，裹上薄脆，还有肉松、火腿肠、鸡蛋都可以加，再配上他们家自制的酱料，味道真绝了，和小编平时吃的都很不一样哦～

从开始做饼到卷起切半，最多一分钟，香喷喷的煎饼果子出锅！

煎饼果子

：天河路282号

时间：23：00-次日21：00 周一至周日

人均：13元

咏春葱油饼 吃一口就忘不了/

擀面，加葱，下油，煎

葱油饼是来自北方的小吃，但却已经受到全国各地的广大欢迎。

在广州，有家咏春葱油饼，开业已经4、5余年了，但还是有很多人慕名而来，小店天天爆满，人山人海。

面饼抹油，铺满大量葱沫，反复擀面摊开，再放到平底锅内油煎，煎至两面金黄。

这家的葱油饼，老板力求新鲜好吃，每次制作一张葱油饼，一次等10分钟。

葱香味足，两面煎的焦香酥脆，芝麻香味扑鼻而来。吃一口，你就会爱上！

咏春葱油饼

：中山七路荔湾大厦旁

时间：7：00-20：00 周一至周日

人均：5元

老广州的记忆味道

飞记格仔饼 经典的老味道/

广式“华夫饼”

这家店是广州老字号鸡仔饼档，采用的是传统方式制作格仔饼，做法相当的讲究～

锅要先加热，刷一层油。再将做好的黄橙橙面糊淋在提前加热好的格子模具上，盖上盖子，不断翻转几次。

做好的格仔饼涂上花生酱、砂糖和炼奶，折在一起。

虽说外形像华夫饼，但是格仔饼的口感完全是惊喜啊：外面软软糯糯的，里面却韧性十足。

一口咬下去，花生酱和炼奶的味道浓郁，再配上绵绵的白砂糖，甜甜的，沙沙的，好吃！

飞记的鸡蛋仔更加出名。

饼铛本来就比别的店大很多，但是用料一点都不少！倒入做鸡蛋仔的酱，先把格子填满了再说。

几次翻炉，全凭经验～

出锅的鸡蛋仔还不能吃噢，还要放进“窝篮”用风扇吹一吹。

终于拿到鸡蛋仔了，沉甸甸的一袋，简直就是吃货的福音啊，足足有四十多颗，好幸福哦。

飞记格仔饼

：雅筑街晓港雅筑东80米

时间：15：00-20：00 周一至周五

12：00-20：00 周六至周日

人均：18元

德式香肠华夫饼/

中西改良，绝味香肠

森厨自创的改良版华夫饼夹香肠，中西结合，绝味！

松松软软的华夫饼，配上德国风味香肠，肉感被饼皮包裹着吃起来更加有嚼劲，口感也顺滑不腻！

森厨家招牌主打德国香肠，共有5种口味，以味道的清淡至浓郁排名，分别是：纽伦堡肠、慕尼黑·白肠、法兰克福肠、珍宝热狗肠、流心车打芝士肠。

小编个人喜欢流心车打芝士肠，满满的芝士味道，用店家自制的华夫饼夹着一起吃，满足

森厨 · 德国香肠专门店（人民北店）

：东风西路德妮新街19号-1

时间：周二至周四、周日 11:30-19:30

周五、周六 11:30-20:30

人均：￥53

南瓜饼 闻得到的美味/

甜点中的经典

东川路开了四五年的桃酥大王，他家的南瓜饼最受人欢迎。

圆鼓鼓的南瓜饼，很厚实，有嚼劲！一圈芝麻围绕着，口感软糯中带着芝麻的香气，不甜腻，还有南瓜的清香～

桃酥大王

：东川路90号（近地铁烈士陵园站B3口）

时间：7:00-22:00 周一至周日

人均：10元

咸煎饼 必点的广式小吃/

早餐界的“扛把子”

咸煎饼，广式传统小吃，酥酥脆脆的，咸中带甜，还有芝麻香，赞！

林记粥品在广州生活了几十年了，以咸煎饼出名，5元一个。饼的外表看起来厚厚的，脆脆的，吃起来却是软软绵绵的，还带有一点韧劲，美味！

咸煎饼配粥，完全就是个神仙组合啊！

林记粥品店

：海珠南路157号

时间：7:30-次日02:00 周一至周日

人均：19元

异地风情的美食集合

炸蛋葱油饼/

葱和鸡蛋的西式良配

江南西这家专门卖炸蛋葱油饼的小吃店，人气很高。

擀好的葱油面饼往300度的高温油锅那么一炸，面皮像是被吹气了一样，立马变得胀鼓鼓的，空气中瞬间弥漫着葱香味，香香的葱油饼让我直流口水啊～

他们家的炸蛋葱油饼有8种口味，有原味、双蛋、玉米、培根、芝士、黑椒猪扒、香酥鸡腿扒和香酥鱿鱼炸蛋，还可以另外加点芝士和洋葱～

这是什么神仙操作？外面的饼香香脆脆的，里面的肉浓厚可口，再加上特制辣酱，味道杠杠的！！

致得炸蛋葱油饼·台湾花莲小吃（江南西店）

：江南西路江南西地D058铺挞柠旁边

时间：11:30-22:00 周一至周日

人均：￥15

车轮饼/

小巧玲珑，好心水

Recode车轮饼，有很多口味呢，每款都是满满的料，咬一口满满的芝士还有拉丝，确认过眼神，是我要找的车轮饼。

心急吃不了热豆腐，瞧瞧这一个个小巧玲珑，热乎乎还拉丝呢

Recode车轮饼一天要卖500个，是一家网红小吃店，有很多分店呢！但小编觉得正佳这家店的车轮饼馅料更足，甜度刚刚好！珍珠车轮饼和玉米布丁车轮饼，人气很高哟～

Record车轮饼（正佳店）

：天河路正佳广场M层G98-4

时间：11:30-22:30 周一至周日

人均：7元

铜锣烧/

哆啦A梦的最爱，小时候的记忆

说到铜锣烧，就不得不推荐广州很火的一家店——泽田本家铜锣烧。一个红色小房子门口，每次都是排着长长的队伍，绝对是天河网红啊！

他们家的铜锣烧很不一般，里面的馅儿不仅丰富，而且口感也是美。

它的特色在于冷吃，每天手工现做的饼皮填馅冷藏，冰凉馅料吃起来丝滑。不贵又好吃，种类多样，甜而不腻，每天都可以换一种呢！

泽田本家铜锣烧

：天河南一路86号

营业时间：周一至周日 10:00-19:00

人均：17元

熔岩榴莲芝士饼/

芝士、榴莲，年轻人的最爱

这家店小小的，夹在茶饮店和牛杂煲之间，要细心点才能发现啊～

The22的芝士水果饼，只有两种口味：榴莲和香蕉。

直接拿起大大的饼皮，先放一大勺芝士，再加一大坨金枕榴莲果肉和马苏里拉奶酪榴莲果肉，最后包起成团，放入烤箱烤制。

现点现做，下了单需要等10~20分钟。

新鲜出炉的熔岩榴莲芝士饼，轻轻扯起一块，芝士疯狂拉丝直达30cm，榴莲果肉还在不断往下坠，就感觉整个人都被榴莲包围着～

热乎香甜、馅料丰富，太喜欢了！

The 22芝士水果饼

：江南西路26号一楼（牛小灶旁）

人均：￥20

卷煎饼 taco/

加芝士、肉碎、酱汁

体育西有一家专卖墨西哥卷薄饼的小店，老板自己研究制作，辣肉酱Taco是店里的人气王。

饼皮用玉米粉制作，夹心包裹肉碎，再浇上酱汁一起卷着吃。

老板推荐的辣辣肉酱Taco，里面的酱料加了天椒、红辣椒和墨西哥辣椒圈调制而成，刺激啊～

看起来有点干的卷饼，没想到汁这么丰富，吃的时候一定要注意，不然就是大型遭难现场了

刚吃进去还带点甜辣味，越吃到后面就感觉辣味在喉咙里迸发出来，感觉都能吐三味真火啦～

不愧是老板推荐，真的超好吃！

YANKEL·芝士派（体育西店）

：天河南路六运二街6号101（BTT隔壁）

时间：12:30-21:00 周一至周日

人均：25元

今天就先介绍到这里啦～其实，在广州，各种各样的饼店还有很多呢，不带够5个胃的人都不要去尝试，快点搭上蒲姐的车一起吃吧！

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