现在天气越来越暖和了，大多水果也都是春天开花，夏天生长，秋天结果，不过也有例外的，比如说枇杷它是秋末初冬开花，冬天生长，春天结果，早熟的品种4月就能吃了，所以又被称为是“开春第一果”，枇杷的果期是4~6月，一般4月都是刚开始，现在5月吃枇杷正当季节等到6月就尾声了，大家都喜欢吃枇杷吗？5月吃枇杷，泡酒好时机，教你自制枇杷酒，止咳润肺，好喝又营养。

枇杷有生津润肺止咳的功效，而且营养也都是非常好的，富含多种维生素，果糖，胡萝卜素和微量元素吃起来口感香甜多汁，略带一丝酸味，越吃越好吃，特别是熟透的枇杷，剥掉外皮露出里面鲜嫩多汁的果肉，看着都馋人的放进嘴里面入口即化，好像喝了一大口鲜榨果汁，一样的美味，不知道大家有没有喝过呢？

不过枇杷有一点不太好，就是不耐存放成熟的枇杷要尽快吃掉，否则都是很容易坏掉的，不过别担心趁着现在枇杷正当季节可以摘点枇杷在家自制枇杷酒，等到枇杷过季了也能品尝到它的清香，而且枇杷酒不仅可以润肺止咳，它里面还有一种多酚的物质能软化血管，对身体也都是很有好处的，下面小编就把做法。跟大家说一下让我们大家一起来学一下吧。

首先我们需要准备的食材有枇杷，冰糖，白酒。枇杷要求无破损无磕碰，刚刚成熟的就好了，太清涩的口感不好，完全熟过就容易腐坏了，冰糖的量是枇杷的，1/15左右就可以了，白酒最好要42度以上的高粱酒，我喜欢用52度的，因为枇杷多之所以泡出来的枇杷酒度数都是不高的，口感刚刚好，大家也都可以试一下。

做法就是首先先把枇杷清洗干净，晾干水分，然后有两个方法，一种就是全部剥皮，另一种就是切掉两头，然后准备好一个带密封盖的玻璃罐子洗干净之后保证无油无水，然后把枇杷放进去一层，然后放入少许的冰糖再铺上一层枇杷，再放冰糖，如此反复不要装太满，最后倒入白酒要没过琵琶，然后标记上日期放在阴凉避光处保存就可以了，这一年的家一定要注意了。

一般封存两个月左右的时间就可以喝了，不过若是想要口感更好的话，就等到秋天再喝，一般秋天比换季比较干燥，容易咳嗽，正好喝点枇杷，酒生津润肺止咳，而且营养又好喝，每天喝一小杯生活美滋滋的，还有就是喝的时候要过滤一下，因为枇杷泡到最后一部分果肉化从很多细小纤维过滤之后都会很清澈的，这一点大家也都是可以理解一下的。

5月枇杷正当季香甜又多汁，泡酒，正当时教你自制枇杷有润肺止咳营养又好喝，上面就是小编要跟大家介绍的详细内容，其实这种枇杷酒也都是类似于青梅酒，桑葚酒属于泡的果酒，而不是酿酒，所以度数也都是比较低的口感，喝起来刚刚好，女士也都是可以喝的，现在枇杷这么便宜，如果你也喜欢的话可以泡上一罐两个多月后就能喝了，也都是非常方便的在家里面也都是可以自己做的，喜欢的就可以收藏一下，大家还有什么要补充的都可以评论留言下来哦。