网红爆浆榴莲芝士 姐妹俩爱吃，也很快手，用煎的20分钟内搞定。 烤的话就再加烤制的时间。煎和烤都试了 感觉不分伯仲，烤的外皮更脆；煎的话用椰子油也别有一番风味，爱吃榴莲的的朋友一定要试一下

By 膳美食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

普通面粉 80克

榴莲肉 60克

芝士 60克

水 48克

玉米油 5克

椰子油 适量。

做法步骤

1、把玉米油、面粉、水放一起和匀

2、和成面团，静放20分钟

3、榴莲肉捣碎，和马苏里拉奶酪放一起

4、把面团擀成面片，把混合好的奶酪和榴莲放上。包好摁压成饼状。

5、取适量椰子油，放入不沾锅内化开

6、饼放入锅内，小火煎

7、两面煎黄即可。

8、切开后的样子

9、还可以用烤的，烤之前饼散刷上蛋液，放中层，上下火180度烤15分钟。

小贴士

1.烤箱烤要注意观察状态，每个人的烤箱都会有一些差异。 2.芝士和榴莲泥的量很足了，不需要再另外加。 3.榴莲甜度挺高的也不需要另外加糖了。 4.这个配方是一个饼的量，想多做几个成倍加就好。

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