五一假期不知不觉的就要结束了，不知道大家玩的怎么样呢！我本想着也去凑一凑热闹，出去大玩一番，但看着各处人满为患的报道，想想还是老实在家里待着吧，真的是凑不起这个热闹啊！

人啊，有时候就是闲不住，本以为能够好好休息一下，但也不知道哪根筋出错了，又搞起卫生来了。卫生一搞起来，才觉得家里的东西太多了。散落着的光盘、满地孩子的玩具、大大小小的锅碗瓢盆、科技产品的电线，每一样都要好好地归位，柜子下平日偷懒未擦的地方也得弯下腰擦干净，下一次再打扫也不知道会是什么时候，所以总得花上点心思。

为什么室内设计杂志上的家那么有质感？仔细观察菜发现，他们的客厅除了重要家具，几乎没有任何杂七杂八的小东西。但是家里怎么可能没有这些东西呢？而且只会越来越多，不会有任何的减少。

忙碌了小半天可算收拾完了，合计做点什么好吃的犒劳下这么勤劳的自己。前一阵子非常想吃糯米糕，正好可以借着这机会做起来了。小时候非常喜欢吃糯米糕，蒸的软黏的糯米带着一丝红枣的清香，咬上一口真的是非常的解馋。下面我们就来说下这道糯米糕的做法，喜欢的小伙伴就学起来吧！

糯米粉200g，白砂糖40g，牛奶150ml，红枣适量，核桃碎适量。

第一步，将红枣切成小丁，然后把所有的材料全部装在一个稍微大一点的碗中，这样揉面的时候能够方便一些。

第二步，用筷子将混合后的材料大致的搅拌成絮状。

第三步，用手将絮状的糯米粉大致揉成稍微紧实点的面团，揉制时可以根据情况适当的增减糯米粉和牛奶的用量。

第四步，面团揉好后，取一个模具，用刷子刷上一层油，这样在脱模的时候比较容易，然后将面团放入模具中，用手按压下，使面团均匀的铺在模具中。

第五步，在模具上面盖一层保鲜膜，然后用牙签扎一些小眼，方便在蒸制的时候透气。锅中烧水，水开后放入糯米糕，小火蒸30分钟就可以了。

蒸好后，撕去保鲜膜，稍微放凉后，切成均匀的块状，然后就可以食用了，香甜软糯，真的非常解馋。

糯米糕主要材料是糯米粉，糯米粉又称江米，江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但是江米其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。

“食不厌精，脍不厌细。”大家好我是青葱，敬请关注青葱食味，每天为您带来不一样的美食体验！