作为“民以食为天”的华夏儿女，

可能天生自带了“吃货”属性。

不管春夏秋冬，喜爱海鲜的心情都不会改变！

吃的鲜美，更要吃的应时

徐记对每一道菜品的新鲜度都有严格的把控

在不同季节捕捞不同海域的食材

同时搭配相应时令蔬菜

让食客能品尝到最当季、最新鲜的美食

生蚝清爽滑润、龙虾鲜美弹牙、蟹腿肉丝丝分明…

享用一顿海鲜大餐，大海的味道在唇齿口舌间萦绕

好似吞下了整片海洋。

作为身为在内陆城市长大的印记君来说，着实是暗戳戳羡慕着海边的朋友。清晨可以沐浴着温柔的海风起床，傍晚又能在沙滩上且听阵阵海浪......

只不过，这些都不是最重要的，重要的是他们可以无时无刻吃到既新鲜又饱满的海鲜啊！

作为一个资深海鲜杀手，印记君一直渴求着能吃到海鲜与本味合二为一的美味。直到我遇见了：西安更受欢迎的中高档海鲜酒楼—徐记海鲜。它将最鲜活的食材，带来我们身边！

在开启极致新鲜的海鲜之旅上，徐记一直都是虔诚的守护者。创立20年以来，在全国各地开设了20多家分店，一年接待超460万人次！它是西安海鲜界的领跑者！也是商务宴请的首选地！

徐记海鲜秉承着“新鲜、本味、适时而食”的出品理念，用当季最肥美的食材，最简单的烹饪方法和最少的调料，给顾客最新鲜的本味。

今天印记君来到了位于西郊的徐记海鲜太奥店。一进店，低调奢华的感受就蔓延开来，无论是家庭聚餐、商务宴请、还是婚礼年会......

经过层层挑选和把关，各种各样鲜活的海鲜才展现在了食客们的眼前，在品尝的时候才能真正尝到来自大海的味道，徐记海鲜都能完美满足你的需求。

开放式的烹饪环境、更具参与感的点菜方式和更好的就餐环境，让更多人愿意选择徐记。

加拿大象拔蚌，俄罗斯板蟹

澳洲大龙虾，东海小虾菇……

20年来，徐记海鲜一直坚持原产地供应

为了保证端上桌的食材能为食客呈现出最好的口感

连盛放不同种类海鲜的水温和盐度也有要求

为的就是让食客吃到最新鲜的味道

中餐讲究“肴味适于口”

也只有用中式铁锅炒出来的佳肴

才能激发出食材本身的鲜气

就比如这道菜

嫩土鸡肉肥不柴

配上家常土豆和木耳用铁锅先炒后焖

锅气很重且口感不凡

简单的菜品最能考究厨师的功底

就比如这道菜

黄瓜均匀切条，腌制入味

酸爽宜人、清口开胃、佐餐佳品

选用广西北海跳跳鱼

肉质嫩滑细致，鲜香十足

轻煎便能激发食材本身的鲜气

搭配新鲜香菜和豆腐炖汤

来一口浑身舒畅

养颜养胃必备

精选上好大块牛肉

由十余种香料混合腌制入味

高压卤煮考验火候

成品熟而不烂肉质紧致不散

手撕大块爆炒

口感劲道结实，酱香浓郁

味蕾嗜甜 必入此物

软糯微弹绵软香甜

浓郁的南瓜奶香

好吃到根本停不下来

粉丝铺底，把板蟹整个分解开来

秘制酱汁让板蟹香气四溢

用筷子轻轻地的把蟹肉剥落下来

裹着酱汁和蒜蓉一同入口

每一口都是鲜甜香爽~

传说中的暖胃神器

辣酒煮小花螺

Q爽弹牙，鲜嫩多汁，

韧性十足……

三文鱼丰腴肥厚鲜嫩

回味绵长

冰鲜程度就像是一口吃到了整个海洋

太奥广场店作为西安第10家店

延续了徐记味觉与视觉的顶级享受

大气宽敞的格调包间

舒适简洁的大厅散座

低调内敛与自然通透间诠释着简约之美

徐记为每一位客人提供参谋点餐服务

根据客人的口味和喜好

以及不同的商务宴请提供点餐参考

每一处细节，徐记海鲜都为你贴心考虑周全

这里是传说中的徐记海鲜

这里有你从未感受过的全新体验

我在徐记海鲜，等你来赴约

探店：LIVE阿良

摄影：苏康、大鹏