平日里大家生活离不开水果，多吃一些水果，不仅能促进肠道蠕动，还能够提高身体免疫力，让大家生活得更健康。其中苹果就是很常见的一种，它的维生素含量高，而且价格便宜，吃起来味道又甜又脆，所以有很多人都特别喜欢吃苹果。而今天要为大家介绍的这种水果，是一种紫色的苹果，在70年代的时候从南亚引进，种了之后没人吃它的果实，反而成为了观赏植物。

这种水果就是星苹果，它是一种高大的乔木，树冠长得非常茂盛，树皮是褐色的，上面有很深的纵列。它的叶子非常有特点，正面是绿色的，而背面却是反差很大的黄色，所以有人就戏称它们为“两面派”，很具有观赏性。它的果实外形跟苹果差不多，在成熟之前果皮都是绿色的，只不过星苹果在成熟之后，外果皮会变成紫色，里边的果肉依然是白色。用刀横向切开，就会看到里边辐射状像星星一样的果核形状，所以大家给它起名叫“星苹果”。

星苹果最适宜的生长温度是平均气温21度左右，需要充足的水分供应才能够正常生长，所以它特别喜欢生活在高温湿润的环境当中，在养料充足的土壤里面生长的速度也很快。它是在70年代的时候从南亚引进的，后来分布在我国的海南、南云等地，在南美洲也有分布。

星苹果的产量非常高，而且果肉吃起来柔软细腻，而且吃起来就会略微的香味，受到了很多人的喜欢。但是生吃的并不多，有的时候树上结了很多果实都没人吃，主要还是因为它除了香味以外，没有什么特殊的口味，所以经常把它和其他的水果一起榨成果汁，或者做成美味的蜜饯吃。和其它的水果比起来，星苹果更广泛的应用在庭院的装饰上面。尤其是叶子两种颜色，看上去非常特别有特点，再加上树上挂满了紫色的果实，和百香果有点像，树冠茂密，作为一种观赏植物来说，看上去非常漂亮。

人们经常会在自己的庭院里边儿栽下几颗青苹果树苗，慢慢的等着它长大，直到它的树冠能够遮蔽整个院子的时候，不仅可以用来乘凉，而且能够将整个院子装饰得特别漂亮。除此以外，星苹果的果皮和叶子都可以入药，治疗一些常见的疾病。再加上它的木材又轻又软，很容易加工成各种工艺品，供人们使用。现在您对星苹果有了更多的了解吗？用它做成的蜜饯很好吃哦。