庄里人的春天讲究“一口饭来一口草”，说的就是在这个万象跟新的春天，要多吃各色时令野菜，清热解毒，顺便消散一下积累在体内一个冬天的“火气”。

于是，野菜也慢慢成为了庄里人春天里必吃的一样美味。

中国人很讲究“不时不食”

要吃就吃——时令蔬菜

四月份比较受欢迎的就是野菜了

许多野菜经过一冬的蓄势已经在春天长疯了

想尝尝把整个春天咀嚼在口中的感觉吗

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『先上一盘肉素拼凉菜』

天气一热我们就喜欢吃一些爽口小凉菜，他家的凉菜分为三种：素拼、肉素拼和肉拼。小碗儿这种贪心的小可爱当然是：全部都要吃！

一大盘凉菜吃起来太满足啦，香香辣辣的椒油洒在凉菜上，吃进去的每一口都是香的。

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『全家福野菜水饺』

小碗儿本不是一个爱好饺子的人，但却一直想尝尝老赵口中的纯手工野菜水饺。

野菜馅跟常见的蔬菜馅还是相当不同的，吃腻了蔬菜菜馅儿的完全可以换下口味，去尝一下原汁原味的野菜馅饺子。

野菜饺子一共有4种馅儿，地皮菜猪肉、山野菜猪肉、荠菜猪肉和养心菜猪肉。小孩儿才会挑挑拣拣，成年人是都要！可惜小碗儿点的全家福只有三种馅儿，地皮菜现在还没有。

野菜馅儿的水饺口感清香，没有韭菜的那股刺鼻劲儿，吃着吃着，还有点回甘的香甜，是原味的回嘴，跟那种掺多了味精的急涩的、浓烈的甜一比，高下立判。

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『家常豆角猪肉水饺』

庄·奇葩·小碗儿明明不爱吃豆角，但豆角馅儿的饺子却吃的津津有味。豆角清淡解腻，和猪肉搭配那真是两全其美了。

吃完之后虽然对野菜水饺情有独钟，但小碗儿对家常水饺也是念念不忘的，超级推荐豆角猪肉馅儿。今天吃到的一切都是家常味......

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『野菜水饺老店环境』

小店分成了四个隔断部分，还有包间大圆桌，不用担心带家人来吃饭盛不下。

店里忙的时候基本做不出家常菜，凉菜、酱大骨和炖鱼是即点即上的。吃饺子时可以尝尝哦！

店名：野菜水饺

地址：长安区休门街与北人字街交口西行100米

人均：15元