不论穷富，少吃牛羊肉多吃“它”，每周给孩子吃，个头超过同龄人。牛羊肉是我们常吃的家禽肉，它们吃法多样，吃起来鲜香美味，而且还含有一定的营养价值。不论是牛肉还是羊肉，都含有一些蛋白质和氨基酸成分，食用它们确实有强体质的作用，但这些肉类中的脂肪和胆固醇也有不少，常吃的话，也是不太好的。

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牛羊肉确实是补人，但也是应该适量的吃，因为吃多了会影响到健康，使人体中的胆固醇以及脂肪不平衡。而且现在天气也越来越暖和了，常吃牛羊肉的话，未免有些油腻，也容易上火，所以不如吃点清爽的食物。一些蔬菜就是不错的选择，尤其是一些菌类菜。

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平菇就是菌类菜中的一种，它也是比较常见的，它可以直接素炒着吃，也可以搭配鸡蛋一起炒，营养丰富，味道也可口。平菇中含有多种维生素和氨基酸，还有着多类微量元素和矿物质，常吃平菇，能够增强身体免疫力，让人的抗菌抗病能力更佳。

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平菇中的钙质也是很足的，因此家长们可以常做给孩子来吃，因为处于生长期的孩子，正需要充足而优质的钙质，常吃平菇就能达到补钙作用。钙质跟我们的骨骼息息相关，给孩子通过饮食来补钙是有必要的，钙质充足的情况下，孩子的骨骼才能发育得更好，个头也超过同龄人。

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平菇的口感和味道都不错，每周炒一盘给孩子吃，既下饭又补钙，比牛羊肉好。平菇也是较为实惠的蔬菜，所以不论穷富，都可以少吃牛羊肉多吃它，在享受美食的同时，身体也越来越好。