饺子是我们生活中常吃的一种主食，是逢年过节不可少的食物。人参最幸福的事莫过于一家人一起包饺子、吃饺子，简单又温馨。饺子的精华就是在馅料。我们生活中吃的馅料种类丰富，猪肉大葱、韭菜鸡蛋、羊肉胡萝卜等馅料都非常受大家的欢迎。春季肝火比较旺，还容易感冒，吃点萝卜包的饺子最适合了。

萝卜有“小人参”的美称，成本价不到5元，经济实惠，而且营养价值非常高。白萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，是治疗咳嗽最佳的食物。白萝卜和香菇馅饺子味道非常不错，喜欢的可以在家试试。下面小编将详细做法分享给大家。

做法：

1.首先将白萝卜洗净，擦成丝，加入适量的食盐拌匀，腌制10分钟，用纱布包住，将多余的水分挤出；

2.然后将萝卜丝，鲜香菇开水烫一下，控干水分，切碎备用，葱姜切末；

3.锅中加入适量食用油，油烧热后，下入葱姜炒出香味后，将香菇末加入，加一小勺食盐，炒至香菇变金黄；

4.加入萝卜末，一起翻炒至萝卜水分变少，加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉一起翻炒均匀，盛入碗中；

这样香菇萝卜馅就做好了，味道非常的鲜，大家还可以根据自己的喜好加入一些肉类，也是比较不错的。香菇中含有丰富的维生素等营养成分，和萝卜一起吃，营养功效更佳，非常适合多病的春季，可提高人体的抗病能力。不知道大家学会了么？看完文章觉得实用的话别忘了收藏！