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你是否还在把昨天剩下的面包当做早餐在上班的途中啃着？又或者是随便对付几口就草草了事？其实早餐的重要性对于我们现在的生活是不言而喻的。都说“早饭要吃好”，那这个好字我们该如何去理解呢？当然并不是大鱼大肉的那种，应是营养好，荤素搭配实为关键。综上所述，米粉可以是个不错的选择，一碗地道的米粉配上美味的浇头，何不在忙碌的早晨坐下来静静的享受一碗专属于你的米粉呢？接下来就为大家介绍7款美味米粉。

【红烧牛肉粉】

首先就是最经典的红烧牛肉粉了，米粉和牛肉的结合一点也不输牛肉和米条的“铁哥们”组合，相比于面条来说，米粉更容易消化且更入味。

【腊牛肉米粉】

对口感十分有要求的可以试试腊牛肉米粉，和新鲜牛肉相比，腊牛肉更具有嚼劲和香味，可以说是越嚼越香，不过其对牙口的要求可是很高的。

【卤猪脚米粉】

想要吃到更有口感且营养的还可以试试卤猪脚米粉呦，在秘制酱料中浸泡了一天一夜的猪脚连骨头都已经完全入味，在享受美味的同时还能补充胶原蛋白，这何尝不是一件皆大欢喜之事呢？

【青椒炒肉米粉】

前两者尽管很美味，但是价格也是很感人，如果你是讲究性价比的，那接下来这几道一定适合你，青椒炒肉米粉无论是从营养还是口感来说都不输前二者，嗦入的每一口粉都会夹杂着青椒和肉丝，再加个煎蛋也是不错的选择。

【豆皮米粉】

这道豆皮米粉是不是看上去就特别有食欲，油炸好的豆皮泡在汤中立马软化，有着肉一般的口感，再撒上些许酸萝卜、鹌鹑蛋及香肠，一点也不输前面的几道。

【凉皮】

说完汤米粉之后，我们再来聊聊拌着吃的，凉皮这道特色美食相信大部分人都再熟悉不过了，凉皮拥有着比汤粉更Q弹的口感，凉拌的做法也使得其更加入味，有黄瓜等蔬菜的加盟也使凉皮更加清爽，作为早餐是再适合不过的了。

【香干拌粉】

最后一道香干拌粉可以说是小编最喜爱的了，特别是最后在其表面淋上那一层秘制酱汁，和粉拌在一起的味道以及香干的香气，这谁顶得住啊，恨不得立马来一碗！

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