五香熏鲅鱼

原料：鲅鱼、料酒、老抽、生抽、白糖、葱、姜、大蒜、水、小茴香、八角。

做法步骤：

第1步、鲅鱼准备好

第2步、切成手指厚度的鱼块

第3步、用老抽，盐料酒腌制一小时左右

第4步、然后炒锅坐油，烧热后放入腌制好的鱼块炸制，直至感觉鱼肉质变硬了，捞出，放入大碗里面，备用

第5步、炒锅重新起锅，放入所有辅料，烧开后关小火在煮十分钟，然后关火

第6步、将熬好的汤倒入炸好的鱼块碗里，熏一两个小时就可以

第7步、成品欣赏！

第8步、成品欣赏！

第9步、成品欣赏！

第10步、成品欣赏！

第11步、成品欣赏！

第12步、成品欣赏！

第13步、成品欣赏！

演堃@杨爸爸 的作品。