位于蚌埠交通三巷有一家20多年的烧饼夹里脊老店，店主朱世亮和妻子马翠来自农村，靠着卖烧饼夹里脊供儿子上学，后来儿子考上了中科大，研究生毕业后现在北京上班。

老朱介绍，儿子就是吃它长大的，如今回老家第一件事，就是先吃三个烧饼夹两块里脊，加上甜辣酱过个瘾。儿子的女朋友是中学同学，同样也是烧饼夹里脊的忠实粉丝。

老朱说，蚌埠的烧饼夹里脊是蚌埠地方小吃的代表，是蚌埠人的骄傲，夹个生菜，吸引了很多来自外地的吃货。

去年音乐唱作真人秀《无限歌谣季》在江苏卫视开播。蚌埠籍歌手李荣浩参加节目，作为蚌埠人，一上节目，他就开始“推销”大蚌埠的美食。

节目中李荣浩还特地赠伊一“烧饼夹里脊”，幽默表示：“你只要遇到蚌埠人，你只要跟她聊烧饼夹里脊，马上就一下拉近了你们之间的距离。吃完你就是半个蚌埠人了。”