心脑血管疾病是中老年人中十分常见也十分可怕的一种慢性疾病统称，尤其是45到55岁这个年龄段的中年人，发病率极高。近年来已经有数位这个年龄段的各界精英人士，因为心血管疾病突然离开人世，让人叹息。

什么是血管堵塞？

说到心血管疾病，我们就不得不提到“血管堵塞”这个说法，大家都知道血管遍布人体全身，是血液流通的管道。很多人都担心，这根“管道”会不会堵住或者断流？答案是真的会。

其实所谓让“血管堵塞”的罪魁祸首，就是油脂，是我们每天从食物中获取的大量脂肪。如果油脂摄入的过多，超过身体正常代谢的需求量，就会给身体造成负担，导致血液粘稠，血管堵塞。比如胆固醇，如果长期存在于血管里，就容易出现动脉血管斑块。这个斑块一旦破裂了，就会形成血栓，可能导致血管堵塞，引起脑梗死、心肌梗死等危重疾病。

血管堵塞很危险，45岁后，这4类伤血管的食物就不要吃了

1、高盐食物

饮食太咸会直接导致血压的升高，血管壁长期受到过高的血流压力，自然会受到损伤。长期吃得太咸，会大幅度增加患高血压的风险。除此以外，过量的钠盐摄入，还会加重肾脏的代谢负担，对肾脏的小血管造成损伤，从而影响肾脏的健康。

2、高糖食物

包括甜食、零食、果汁等高高糖食物，不仅会让身体变得肥胖和诱发糖尿病，也会对血管造成伤害。糖会导致血管收缩，增加血管压力。冠状血管特别薄，任何狭窄都可能带来严重后果，甚至可能诱发心脏病。

3、高胆固醇食物

像动物内脏中的脂肪含量和胆固醇都是非常高，当血液中的坏胆固醇增多，易在血管壁上沉积并形成斑块，甚至堵塞血管、形成血栓，导致急性心梗或脑梗。

4、吸烟

烟草燃烧的过程当中，会产生7000多种化学物质，对我们身体健康造成伤害的就有250多种，而致癌的物质能够多大70种左右。这些有害物质不仅对肺部健康造成伤害，同样也会伤害到血管的健康，烟草中的尼古丁是臭名昭著的危害元素，也是促发缺血性脑血管疾病的顽凶。

那么，人到了45岁之后，应该怎么做才能保护血管呢？

首先，改掉上面的几个坏习惯，高盐高糖高热高胆固醇的食物最好不要吃；

其次，戒烟戒酒；

再次，坚持每天多吃些有助于软化血管、稀释血液的食物。

软化血管、稀释血液的食物有哪些呢？这里推荐荞麦米和霜干桑叶。

荞麦是典型的降三高食品，具有降脂、降压、降胆固醇多重功效。其所含的维生素E和可溶性膳食纤维、烟酸、芦丁、黄酮等成分，可以明显降低人体血脂和胆固醇含量，在软化血管、扩张小血管、降低血液粘稠度上作用不小。

桑叶中所含的桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物，可以扩张血管，增加血管的柔韧性，改善心脑血管的循环，增加心脑血管的血流量，降低血粘度，具有降胆固醇、降血糖以及抑制血脂升高等作用。而且尤以霜后桑叶最佳。

而在吃法上，现代研究表明，将荞麦、桑叶与枸杞、决明子、槐米、菊花等食材配伍，经过科学熬煮制成荞麦酵素液，降血脂、疏通血管会比普通的熬煮或泡茶好很多倍。