土豆就是吃不腻的那种食材，做法很多，也非常受欢迎，我最喜欢吃的就是醋溜土豆丝，越细越好，今天要给大家分享的是一道炖土豆的做法，配上鸡腿肉，然后加点“火药”黑胡椒粉，十分美味，

鸡腿肉小孩子是最喜欢吃的，小时候家里条件不好，想吃一顿鸡腿是想都不敢想的，而现在不一样了，随时想吃都能满足，实在太幸福了，我在做肉类美食的时候有个习惯，不管是做什么肉类炒菜，我几乎都会放黑胡椒粉，因为它的味道确实很诱人！

准备食材：黑胡椒粉、鸡腿肉、新鲜土豆、葱姜蒜、还有油盐

首先把土豆洗净切片，然后把葱姜蒜切片切末备用

然后起锅倒水，开大火煮沸，再把鸡腿肉放入锅中焯水，可以适当的放点料酒或者切几片生姜进去，如此做法除腥效果会更好

接着把鸡腿肉捞出沥干水分后，切成块备用

起锅倒油，等油烧热后，放入葱姜蒜爆香，然后把鸡腿肉放入锅中，开大火翻炒，同时加入黑胡椒粉、生抽、酱油上色调味

最后加入土豆片一块翻炒，然后放入适量清水，再加入食盐和味精调味，盖上盖慢炖收汁即可出锅食用

喜欢这道鸡腿肉炖土豆吗？学会了在家可以经常做，荤素搭配美味可口，配上黑胡椒粉独特的味道，很nice！美食在路上，食客抱团走，大家好，我是美食爱好者，每天都会更新美食文章，喜欢我的食客们欢迎关注我！