一日三餐是人们的正常需求,俗话说:民以食为天,饮食是每个人不可或缺的一部分,生活条件的变好,人们对于不光追求的温饱,还在乎饮食的健康,一日三餐要饮食均衡,荤素搭配,这样的话,才能被身体快速的吸收营养,像以前不被待见的红薯叶,荠菜,红苋菜也纷纷端上餐桌,今天呢,小馋猫分享的是一道粗粮,玉米面。
玉米面,在以前生活条件差的时候,经常吃玉米面,很少有小麦面粉,现在大家养生的意识变强,玉米面也变成了香饽饽,玉米面在北方很常见,营养价值也比较高,没有面粉那么精致,还被人划分粗粮,不过呢,我们偶尔的吃下粗粮,对人体还是有益处的,玉米面的吃法很多,煮粥,做各种面食,今天呢,小馋猫用玉米面做甜甜圈,为大家分享下。
女儿很喜欢吃甜甜圈,小馋猫就想着用玉米面做这道美食,没想到味道很好呢,我们先准备一些玉米面,酵母,牛奶,白砂糖,将玉米面和面粉,酵母放在干净的容器中,加上适量的牛奶,揉成面团,放在太阳底下醒面,等面团膨胀到原来的3倍时候,就可以制作了。
紧接着,案板上撒一些面粉,将发酵好的面团放在上面,揉光滑之后呢,分开大小均匀的小剂子,分别揉成圆的形状,然后从中间分个洞出来即可,然后再蒸锅上铺上蒸布,把甜甜圈放在上面,先不要开火,再醒半个小时左右,上面刷一些蛋液,可以放上自己喜欢的食材,大火蒸10分左右即可。出锅之后就可以开吃了,特别的美味。
看到这美味的甜甜圈,是不是胃口大增呢,玉米面中含有的蛋白质,矿物质,膳食纤维,卵磷脂等,对健康有着极大的益处,常吃点玉米面还能帮助肠胃刮油,排毒,适当的给身体来个大扫除,不仅防止口臭和便秘,还能瘦身细腿呢,将体内的垃圾物质清理干净,还能养颜润肤,减少皱纹淡雀斑等情况。
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