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夏天已经到了,
晚上约上三五好友,
到烧烤摊撸串喝啤酒,
岂不快哉?
但!是!
你知道吗?
烧烤吃多了可不是件好事
会增加大肠癌的发病风险
近日,江苏省南京市第二医院就接诊了一名年仅25岁的大肠癌患者,他最爱的夜宵就是——烧烤。
这类食物是公认的致癌物。
导致多种癌症。经过烧烤的食物中含有一种致癌物——苯并芘。这种物质是一种强致癌物,能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。
感染寄生虫。有些肉类烧烤食物外面看着很焦嫩,其实里面还没有熟透。尚未烤熟的生肉含有大量的寄生虫,给食用者埋下患各种寄生虫病的隐患,如脑囊虫病。
破坏蛋白质。烧烤过程中,随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,影响营养物质的摄入。
今年25岁小伙小林,由于工作的需要,经常在深夜陪客户吃夜宵,饮食也偏辣、偏咸。
今年3月份的时候,小林发现自己总是肚子疼,到医院进行了检查,结果显示:他的肠道内有一个鸡蛋大的肿块,把检查用的肠镜都给堵死了。
爱吃烧烤、饮食"重口味"、生活压力大、饮食不规律等等,这些都造成了大肠癌的低龄化发展。南京市第二医院接诊的大肠癌患者中最年轻的一位年仅21岁。
大肠癌发病时间比较长,从癌细胞发展为直径1厘米左右的肿瘤需七八年,再到出现临床症状需要三五年,而在疾病发生的早期有一些征兆可以留意,专家说:“,经常出现的腹胀无法解释或者腹胀腹泻交替发作,至少说明肠道没有正常排泄功能,要考虑有问题了。”
不要忽视小毛病,
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监制丨张毅 主管丨龙涛 主编丨李洁敏 编辑丨光辉
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