一提起“切糕”这两个字，大家的小心脏必定会“咯噔”的跳一下，至于原因，我不说，大家必然也会懂的。记得上高中的时候，我怀揣20块钱，当时这对于一个学生来说已经是巨款，回家路上看到一个卖切糕的小哥，看到切糕花花绿绿的模样挺好看，于是就跟卖切糕的小哥说来一块，少点就行，小哥确实没坑我，给我切了一小块，但是一算账，小哥要我一百二，当时我就慌了，我说我只有二十块钱，小哥当时就一下愤怒了起来，骂骂咧咧的我也听不大懂，不大一会儿，旁边另外几个切糕小哥也围了过来，我一看情况不对，拔腿就跑，没错，就是跑！后来很长一段时间，我都是绕过那条路回家的。

有人抱怨切糕卖的贵，但其实说实话，贵的原因是他的成本太高。切糕原名叫做玛仁糖，是新疆维吾尔族的传统美食，不仅好看，而且好吃。材料十分讲究，葡萄干、核桃仁、花生、巴旦木，这用的都是比较贵的干果，另外制造工艺也特别复杂，所以就切糕的单价来说，并不贵。大家受不了的，其实是卖切糕的人，强买强卖。

但是最近几年我们发现，曾经占领大街小巷的切糕党都不见了踪影，这是为什么呢？其实有四点原因:

一是全国各个城市都争创文明城市，摆地摊的小商小贩都被城管赶的无处遁形，卖切糕这么大的买卖，自然也是城管的重点“保护”对象。

二是虽然切糕用的都是真材实料，对得起那个价格，但是之前卖切糕的群体因为销售方式，把整个行业的名声搞臭了，现在即使有卖切糕的，人们也都是只敢远观，而不敢靠近。买卖是做不成了，切糕党的人自然也就不去做了。

三是电子商务的兴起，让很多切糕党转换销售方式。电子商务冲击线下零售已经是个不争的事实，与其在街头和城管斗智斗勇，风吹日晒，不如在家办公，并且由于电商平台的监管，还不必担心买家卖家价格不统一的情况。比如说下图这位叫做买卖提的小哥，就是利用电商平台，把切糕卖出了大名堂，并且还有很好的口碑

四是新疆最近的发展势头很好，各项政策落地新疆，这也让新疆人们有了更多的就业方式，漂泊在外讨生活的人们肯定是更愿意回去过上稳定安逸的生活。

卖切糕的不一定都是坏人，不论什么国家，什么地方，都会有好人和坏人，我们也不能就此一概而论，否定某个群体都是坏人。

你认为，切糕党消失的最重要原因是哪一条呢？