值得收藏的黄柏采收及加工方法|163

川黄柏

中国药典2010年版规定为芸香科植物黄皮树Phellodendron chinense Schneid.的干燥树皮，习称“川黄柏”。剥取树皮，除去粗皮，晒干。黄皮树主产于四川、贵州等省，陕西、湖北、云南、湖南等省亦产。

关黄柏

中国药典2010年版规定为芸香科植物黄檗Phellodendron amurense Rupr.的干燥树皮。剥取树皮，除去粗皮，晒干。主产于吉林、辽宁等省，内蒙古、河北、黑龙江等省区亦产，以辽宁产量最大。

川黄柏的采收和加工

定植15-20年采收，5月上旬至6月上旬，用带状剥或环剥、砍树剥皮等方法剥皮。

1，砍树剥皮。将树干砍倒，按80~90厘米长度剥下树皮。为保护黄柏资源，使之能持续利用，采取活树环剥，让被剥皮的黄柏继续生长，再生出新皮。环剥时间以初夏季节的阴天为宜，树龄在10年以上，树干胸围30~50厘米。环剥技术与黄柏相同。

在剥皮前1周给黄柏树浇透一次水，没有条件浇水的地方，最好在下透雨以后及时剥皮；剥皮应在阴雨天或晴天下午4时以后进行，不得在下雨天剥皮；剥皮前要准备好剥皮刀、牛皮纸或塑料薄膜（用于包裹剥面）、捆扎绳等；剥皮时入刀手法要准，动作要快，既要把树皮割断，又不能割伤形成层和木质部；剥皮过程中，不要让工具或手等硬物碰伤剥皮后留下的木质部表面，否则会影响新皮的再生；剥皮后要注意保护剥面。

2，环状剥皮。可在夏初的阴天，日平均温度在22-26℃左右，此时形成层活动旺盛，再生树皮容易。选健壮无病虫害的植株，用刀在树段的上下两端分别围绕树干坏割一圈，再纵割一刀，切割深度以不损伤形成层为度，然后将树皮剥下，喷10×10－6吲哚乙酸，再把略长于树段的小竹竿缚在树段上，以免塑料薄膜接触形成层，外面再包塑料薄膜两层，可促使再生新树皮；第2、3年连续剥皮，但产量略低于第1年。

3，带状剥皮。即按照商品需要规格、长度，在主干上割取带状或条状树皮，特点是不影响黄柏树的生长发育，再生新皮成功率高，缺点是树皮较小。

注意剥皮后一定要加强培育管理，使树势很快复壮，否则会出现衰退现象。剥下的树皮趁鲜刮去木栓层粗皮，至显黄色为度，在阳光下晒至半干，重叠成堆，用石板压平，再晒干即可。也可以趁鲜切片，晒干或烘干。产量为每株收干货12~19公斤。折干率40%~50%。质量以身干、粗皮去净、皮厚、断面色黄者为佳。

等级标准

川黄柏一等：呈平板状，去净粗栓皮，表面黄褐色或黄棕色，内面暗黄或淡棕色，体轻、质较坚硬，断面鲜黄色，味极苦，长40厘米以上，宽15厘米以外。

二等：树皮呈板片状或卷筒状，长宽大小不分，厚度不得薄于0.2厘米，间有枝皮，其余同一等。

关黄柏：树皮呈片状；表面灰黄色或淡黄棕色，内表面谈黄色或黄棕色，体轻、质较坚硬，断面鲜黄，黄绿或淡黄色。味极苦，无粗栓皮及死树的松泡皮。

黄柏饮片等级

分为优级、一级、统货。各指标标准如下：

.优级：去净粗栓皮；一级与统货：去净或未去粗栓皮

.优级：厚度在0.3cm以上；一级：在0.2cm以上；统货：在0.1cm以上

.优级：杂质含量不得过1.00%；一级：不得过3.00%；统货：不得过9.00%

.优级：均匀度不得少于80.00%；一级：不得少于70.00%；统货：长宽不分大小