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首先去超市买了两根新鲜的黄瓜，注意我买的是不是棒黄瓜，我觉得棒黄瓜拍着好吃，做下酒菜还是得长黄瓜好吃。将黄瓜洗净切成瓜条，我是一个有强迫症的人，所以我在做的时候，先将黄瓜对半切开，然后再慢慢的切成瓜条。

黄瓜切好之后，就要准备豆干了。作为豆腐的另一种形态，豆腐干拥有嫩豆腐所没有的柔韧口感，也一向是包括菜菜在内的许多人最喜欢的素食品之一。我选择把豆干切成长条，大小和黄瓜条差不多，看起来十分的匀称。

切好豆干和黄瓜条之后，再选择一个干净年的盆，在盆中先放入瓜条，再放入一些大葱白和葱叶，我个人是比较喜欢吃辣的，所以又放了一些红辣椒，红红绿绿的，看起来十分的养眼呢！

然后在盆中放入适量的食用盐，搅拌均匀。放好之后，在盆中加入切好的豆干，因为豆干是有咸味的，所以盐一定要少放，不然太咸了也会影响口感的。

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