今天给大家介绍一下这6种西北美食，实在太诱人，鲜香美味无法抵抗，咬一口唇齿留香 首先就是吹肝。这种美味是用胀大的猪肝用蒸笼蒸熟再放凉后切片，拌入芫荽、酱油、醋、辣椒等调味料。吃起来味道很是香鲜，非常开胃爽口。

第二种就是酸菜面块，这是藏族的传统晚餐。其主要原料是酸菜，做好后还可以加进去本地阴干的腊肉或新鲜牦牛肉，这样一碗香喷喷的酸菜面块便做出来了。这种特色很足的藏族美味，鲜香美味无法抵抗，有机会一定尝一下。

第三种是炸羊排。炸羊排肉质细嫩，容易消化，脂肪含量很少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗冬季吃羊肉有很多好处，有益气补虚，温中暖下，抵御风寒之功效，很是受人们喜爱。

第四种是羊血肠，这种肠的做法很是独特，将羊血灌入小肠内煮沸做成羊血肠，口感又香又嫩。品尝一口令满嘴生香，十分解馋，更加别有一番风味。吃起来很香很嫩，是一种不可多得的美味，咬一口唇齿留香！

第五种是松茸烧藏鸡，这也是一道西北特色美食之一。松茸有“食用菌之王”的美称，营养也很丰富。纯天然、香味独特、富含丰富营养和抗癌物质。这种菜肴的独特之处就是两种当地特产的融合，纯天然、高营养的绿色生态食品。

第六种凉拌牦牛肉，波密的饮食口味偏向于川味。牦牛肉经过盐卤之后切成片，再拌上辣椒，配上青稞酒一喝，也是很惬意了。这就是6种西北美食，实在太诱人，鲜香美味无法抵抗，咬一口唇齿留香！