一提到福寿螺，很多人可能会望而色变，觉得这种螺实在是不能吃！但是在越南、柬埔寨这一带，福寿螺却非常受欢迎，当地人实在是太爱吃这种螺肉了，把它们当成一种特色美食来吃！什么辣炒福寿螺、烤福寿螺等做法特别多！他们爱吃福寿螺就像我们爱吃小龙虾一样！福寿螺、竹鼠、清道夫鱼这些我们不爱吃的东西，在当地最受欢迎了！今天就带你去看一下，越南人是如何吃福寿螺的吧。这盆子里的福寿螺差不多有40多个，是个女孩子从河里摸到的。

这些福寿螺个个又肥又大，看起来肉真的很多！怪不得当地人特别爱吃它们，因为这种福寿螺比我们平时吃的螺蛳、田螺肉都要多！而且它们的肉质也是非常好的。女孩在捉到福寿螺后先把它们放到水里清洗干净，用刷了把它们刷洗干净，然后放到锅里煮，在煮的时候还会放上一种有着柠檬味的香茅草，这样煮出来的福寿螺有柠檬的香气。

大概在煮上30分钟的样子，这福寿螺就煮好了，煮好后女孩把它们捞出来，控干净水分，多后生堆火，再把这福寿螺放到火上烤一下，因为这福寿螺里的寄生虫挺多的，为了吃起来安全些，他们都是煮后再烤一下，然后再吃的。

把福寿螺烤好之后，就可以开吃了。用牙签挑出里面肥肥的螺肉来。你看看这螺肉可真是够肥的，好大的一块！

在吃福寿螺的时候，她还用大蒜、辣椒、熟花生等做成了蘸水。挑出螺肉之后，把这些美味的螺肉，蘸足了这酱，放到嘴里，那味道别提有多好吃了！比麻辣小龙虾还要好吃呢，看着就非常有食欲。

你看看她这样做出来的螺肉，是不是快要流口水了？

想不到福寿螺如此的美味吧？看到它们的做法，你想不想品尝一下它们的味道呢？