夏季的到来，让原本食欲不好的人更没有胃口，天气一热总想吃点冰凉的食物。小编不建议吃冷饮，雪糕之类的食物，虽然炎热难耐但是多食会集聚体内寒湿，健康养生还需要多喝热水（doge脸）。回归正题，杭州的夏季，有哪些美食可以帮助我们解暑纳凉呢？

一、西湖藕粉。夏季，当然要吃与藕、荷花、莲蓬之类的食物。古诗有云：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，身在杭州，夏季当然要尝一份藕粉，冲泡后的藕粉口感清醇，冰凉可口。

二、拌川。杭州的特色面食，不得不提的是片儿川，来到杭州不吃片儿川简直可惜，但是拌川没有汤水，不会越吃越热，夏日的午后，一份解暑乌梅茶，一碗拌川，热油浇上面食，均匀拌开，加上各种浇头，越吃越香。杭州人的夏季，喜好吃拌川，通常有肉丝拌川、虾爆鳝拌川等。

三、定胜糕。杭州知名小吃糕点，夏季来一份定胜糕，糕点清凉解暑，粉质细腻，里面是豆沙馅儿，中间撒满桂花碎粒，冰冰凉凉的口感是夏季最佳零食搭配。

四、海鲜锅烧面。喜欢夏季，就像是夏季的大海般蔚蓝轻松，初夏时，趁着阳光不燥微风正好，杭州的周边有一些海边城市，可以来一场短途旅行。锅烧面，海鲜咸鲜的美味和滋滋的锅烧香味，酱味浓郁。

杭州的夏季，似乎也比其他城市长一些，准备好这些消暑美食，轻松度过一夏季！