第五季《极限挑战》已经火热开播，遗憾的是，极限男人帮这次没有聚齐了，黄渤和孙红雷缺席，而《极限挑战》制作人严敏则直接离职，黄渤和孙红雷缺席的原因，两个人的回答很一致：没有档期。

孙红雷确实在拍摄电视剧《带着爸爸去留学》，而黄渤璧没有档期，到底是去干嘛了呢？据神通广大的某网友透露，在三月份就偶遇了黄渤，他没有去拍电影和电视剧，而是拍了一个新的综艺。

本来他还挺纳闷黄渤为什么放着流量大好的《极限挑战》不拍，而去拍这个“前途未卜”的新节目，经过仔细了解以后，网友们纷纷表示被黄渤感动到了。

原来黄渤的新综艺叫《忘不了餐厅》，可能已经有的朋友看过这个节目，它属于一公益性质的节目，就连嘉宾组成都和其他节目不一样。除了店长（黄渤）、副店长（宋祖儿）、助理（张元坤）之外，其他服务生全是素人。但这些素人都不普通，是从全国几十家医院之中层层选拔出来的，他们有一个共同的特点——阿尔兹海默症患者。

阿尔兹海默症是一种世界上至今为止还没有妥善治愈手段的神经系统退行性疾病，65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆。在《忘不了餐厅》中被选出的几个“服务生”年龄最小的都有65岁了，年龄最大的李东桥更是已经81岁了。这可以称得上名副其实的“老年团天团”，在收视率和话题度上肯定不能跟“极限男人帮”比。

五位年龄加起来超过300岁的老人。他们来自五湖四海，退休前曾从事不同的职业。他们是认知障碍患者，他们也是最可爱的人。他们用努力不让自己忘记，用温情治愈观众。即使他们脑海中有块橡皮擦，他们也始终用心努力生活，用自己的行动诠释生命不息，永不服输。

黄渤虽然从有着一定收视率基础的“极限男人帮”中退团了，但是这次出演的新综艺《忘不了餐厅》口碑爆表了，豆瓣评分更是高达9.4分，这应该是目前国产综艺之后评分最高的一部综艺了。

网友们的评论也是一面倒的好评，超过75%的人给这部综艺打五星。对黄渤来讲相比收视率，有一些东西更重要。

黄渤最开始的演艺生涯并不是一帆风顺，当时因为他的长相被许多导演拒之门外，有的连面试表演的机会都不给，他就靠着跑龙套的生活坚持自己的梦想。谁的一开始都不是那么地一帆风顺，每一次都是饰演一名无名小卒。

机会总是留给需要准备的人，任何人和事物从量变到质变的过程都需要一定的磨练，就像是最顶端的金字塔上永远就是站着最强大有本领的那一个人。

2006年，参演宁浩电影《疯狂的石头》，电影获得包括台湾电影金马奖“最佳原创剧本奖“在内的多个电影大奖，黄渤凭借满口青岛话的“黑皮”而走红。黄渤将剧中的“黑皮”一角饰演的活灵活现，他的演技也得到了一致的好评。

所以说，每个人成长都是需要一个不断地蜕变，这个过程就是需要一个化茧成蝶的勇气。黄渤如今不再会因为长相去苦恼无戏可拍，反而有更多选择的机会，更倾心于自己的内心的选择。