现在大家的生活水平越来越好，越来越多的人们开始注重养生，将饮食的重心慢慢地从肉类转为汤类，汤不仅保留了完善的营养价值，同时喝完汤之后还不会发胖，不会增加多余的脂肪，因此人们开始注重汤的做法，都在想办法将汤做得越来越好喝。

我们平时比较常喝的就是排骨汤，排骨汤味道鲜美，营养全面，算是肉类比较便宜又营养的肉类了，然而并不是所有的调料都适合放到排骨汤里面的哦，很多人贪图方便，在放调料时特别不注意，最后导致煲出来的汤有一股怪味，所以小编今天就跟大家分享一下哪三种调料在炖排骨汤的时候不可以放，不仅不去腥，口感还差，一起来看看你是否中招了呢？

我们每天都会见到的大蒜，平时在家吃面的时候，小编习惯吃几颗蒜，因为大蒜本身就可以去腥，所以以前认为做排骨汤的时候也可以放一些蒜在锅里，但是等汤做好了之后，才发现锅里残留了更多的蒜味，所以炖排骨汤的时候，小编不建议大家放大蒜这个食材。

其次是花椒，我们知道花椒本身是麻麻的，炒菜的时候可以爆炒出香味，所以有一部分小伙伴在炖汤的时候也喜欢加入这种调料，但是正因为这种麻麻的味道，使得排骨汤的味道变得微苦，失去了原汁原味。

这第三种就是胡椒粉，一般我们做饺子馅的时候放胡椒粉，那么就会有食客会认为炖排骨汤的时候也可以放胡椒粉来提鲜去腥，其实这是一个误区，如果觉得腥，可以加一两滴香油，胡椒粉的味道散发到汤里会将汤的味道变怪的，所以以后大家可千万要留意了哦！

小编今天分享的这三个调料，炖汤时，你放过吗？如果你也有放这些调料，那么要改一改了哦，因为去掉这三个调料可以使排骨汤味道更鲜嫩更好喝哦！小伙伴们，记得在文章底部给小编点赞哦！