今晚，和朋友到外面吃饭，点了一款叫桑叶的蔬菜。一小碟，28元。味道不错，好吃得不像我想象中的桑叶。“当年早知道这东西能吃，也不用借钱去买蔬菜了。”朋友将这碟菜扫光后，感叹道。

这些桑叶，其实就是我们平时用来养蚕的那种桑叶，属于很鲜嫩那部分。当时蚕吃的东西，现在人也和它们争食了。“一边在桑叶林里采摘桑叶，一边想着去问谁借钱买蔬菜，很讽刺。”

这名属于70后的朋友说，看桑叶能吃这个事，是不是说明我们当时的思想很保守，不敢尝试和创新。“万一吃下去有毒呢？！真的很佩服第一次将桑叶当蔬菜吃的那个人，他们不但有知识、有胆量，更敢于迈出第一步——尝试。”

在朋友看来，七八十年代的农村，当时想也不敢想的东西，如今很多变成了桌上佳肴。如那个叫百花菜的，在屋前屋后，村内村外，多得不得了，村民拔来喂鱼，或当肥料去种菜，或给牛吃，却一边愁着下一顿的菜在哪里。

“听说过赖蛤蟆吧。”朋友说，那是村民最讨厌的动物之一，在沟渠、臭水池里生活，晚上活动，叫声难听，样貌丑陋。“有一次我们去吃宵夜，同事点了一煲粥，那味道真的鲜美，我连喝了两碗之后问是什么粥，同事答这是‘蛤蟆粥’，就是晚上农村池塘呱呱叫的那个动物，我听到当场就吐了。事隔大半年，我才接受那个动物。”

朋友再感叹：“你说谁发明这个东西，当时他怎么敢张口吃下去的……”如果大家都没有勇气去尝试和创新，那么，人们就不可能吃到这么美味的东西。

在那个物资匮乏的年代，人们没有相关的知识和勇气，眼光只能停留在传统的食物上，浪费了身边随处可见的美食。

“在田野，我们一边将蛇类、田螺等东西丢到地上，一边感叹说没钱买肉吃，在现在看来，与其说不知道它们能吃，不如说是我们缺乏知识、胆量和勇气，缺少敢于尝试的精神。”朋友滔滔不绝，引起周边饭桌的年轻人侧目。