郑州这家农贸市场,让人有归属感,还有美味的特色小吃,价格便宜
中国地大物博,有很多的省份,每个省份都有各自的特色美食,所以中国的特色美食还是很多的,接下来要跟大家介绍的是河南郑州的一个农贸市场,大家都说这个农贸市场最具烟火气,而且在这里有比米其林大厨还要厉害的厨师!做出来的美食味道非常好,我们一起来看一下吧!
这个农贸市场就是郑州的陇海市场,这里有各式各样的特色小吃,比如酥掉渣的油酥烧饼,还有炸素丸子,以及香气扑鼻的水煎包!都是很美味的美食,一位大爷说,他在陇海市场呆了30多年了,觉得在郑州,像陇海市场这么大的市场已经不多了,与其说它有烟火气,不如说更让人觉得有归属感更贴切!
陇海市场里面的小吃摊很多,大家都是以此谋生的,而且在这里好多年了,大家彼此也都熟悉了,看到还会觉得很亲切,这可能也是大爷所说的归属感吧!除了小吃摊里面还有很多卖水果的,还有停车棚,在众多小吃摊中,我最喜欢的还是牛肉生煎包!一个包子只要一块钱,小吃摊很简陋,只有一个小推车和一个煎锅,但是来这里买包子吃的人还是很多的。
在摊位上有三位大姐,很热情看起来也很和蔼,有人包包子,有人煎包子,有人卖包子,三个人分工明确,很有默契,我们平时吃的大多是蒸包子,但是她们家卖的包子是把一整个包子下锅生煎,然后再往里加满水,最后再盖上锅盖,等十几分钟一锅香喷喷的包子就做好了,比蒸包子好吃多了!
这种生煎包有很多馅料的,其中我最喜欢吃的就是牛肉馅儿的水煎包,包子个头很大,面皮松软,底子香脆,里面的牛肉馅咸甜适中,味道刚好,咬一口,里面的油汁就流出来啦!但是不会觉得腻,反而觉得很香很鲜!刚出锅的时候味道最好,放凉了也好吃,各有各的风味!
最重要的是,这家生煎包价格很便宜,一个只要1块钱!皮薄馅多,个头还大,真的很实惠了!除此之外还有一家热干面店,据说是郑州最早的热干面店,老板娘是正宗的武汉人,在郑州待的时间长了,做出来的热干面也更符合河南人的口味,店面很小,但是生意很好,只要一到饭点里面就人满为患,来的晚了,面都卖完了,所以想吃还得早来,除此之外,还有很多其他的小吃,都是些老店,味道都差不了,这里就不一一跟大家介绍了,对此,大家有什么其他的看法吗?你们都是哪里人?当地有什么特色小吃?
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