松板肉,又称黄金六两,一只猪只有两片,特嫩爽,用来做烤肉和炒肉片最能体现出它的爽嫩,现在和大家分享一个用蜜糖炒出来的爽甜松板肉~

备料

松板肉2片,蜜糖两茶匙,酱油2茶匙,芝麻油少许,半个柠檬挤出来的汁,热开水适量~

制作

①松板肉比较薄,生切比较难切,将松板肉直接放煎锅里两面各减一分钟,出锅放凉一点后,斜切成薄片~②锅里放少许芝麻油,放入肉片,翻炒半分钟后,放入酱油,翻炒几下后加入少量的水,盖上锅盖煮1分钟,开盖后加入柠檬汁和蜜糖,煮至收汁即可~蜜糖松板肉是不是超简单的,口感爽甜,略带点柠檬的酸味,非常好吃,一个人都想把整碟都吞了