香葱干煸虾

香葱干煸虾是道非常美味的菜，做法不复杂，因为是干煎，所以下的油较多，但是没关系，用的是有机茶油，不含胆固醇，吃多了才有益呀。 这个菜用的葱也特别多，葱是中式菜中常见提香食材，可以抗菌、抗病毒，健脾开胃，增进食欲。

原料：鲜虾、小葱、姜、有机菜油、热炒露、鲍鱼汁、酒、盐。

做法步骤：

第1步、各材料，小葱的白与绿的部分分开

第2步、热锅，烧热山茶油,下姜、葱白爆出香味

第3步、爆炒至有点转色后，取鲍汁、盐倒入

第4步、加盖烧透，2分钟左右

第5步、开盖加入酒、热炒露

第6步、加入小葱绿色部份，煸炒透后，关火

火镀红叶 的作品。