准备食物原料：小李子：2两；紫苏：适量；蒜头：3个；

调味料：白砂糖、盐、生抽等适量。

具体步骤：

第一步：先将小李子洗干净，用刀拍碎，再切小块。

打开网易新闻 查看精彩图片

第二步：紫苏洗干净，切碎，再用刀背敲几下，敲烂。

打开网易新闻 查看精彩图片

第三步：蒜头切碎成蒜末。

打开网易新闻 查看精彩图片

第四步：将紫苏、蒜末倒入拍碎的小李子里，再加入适量的白砂糖、盐、生抽，用手用力抓均匀。

打开网易新闻 查看精彩图片

第五步：配粥的小菜淹李子就做好了。

打开网易新闻 查看精彩图片

制作小贴士：

这道菜没什么特别要注意的，唯一的一点就是李子不要买太酸的。