一、茄子蒸茄子
成分：茄子120克，鸡胸肉80克，红辣椒5，大蒜25克，蚝油8克，洋葱4，酱油2汤匙，老酱油3克。
实践：
1。大蒜制成大蒜、葱和切碎在一起。
2。剁碎的辣椒，用少许盐腌。
三。鸡脯肉剁成泥
4。放入酱油、旧泵和泡菜
5。酱油、醋和冷水稀释
6。茄子切成条，浸泡在水中，防止发黑。
7。油在火锅里加热7分钟。倒入大蒜和辣椒中加热。炒至软。
8。在一个单独的平底锅中，加入少许油到肉末炒。在调味料中加点盐。
9。放辣椒炒汁
10。茄子挤压多余的水，整齐地放在盘子上。
11。在茄子中加入肉、蒜和酱油，蒸10分钟左右。
二。炒面
配料：瘦肉和小碗，3至5的生菜，生姜，大蒜，葱花，酱油，甜酱，糖。
实践：
1。先切生姜和大蒜，然后把荔枝片切成锅，然后把火锅里的油冷却，然后加入姜和蒜。
2。将肉放入锅中煸炒，倒入料酒中，煸炒一段时间，倒入鲜切丁，加入三汤匙酱油和两勺甜酱。二者的比例是3:2，调味料适合你的肉类和木薯。
三。煮一点糖，加少许糖，尝一尝，决定是否加糖，最后加入葱炒一会儿，就可以熄灭火。
三、酸豆角炒肉
成份：酸豆类、肉沫、食盐、大蒜、白酒、油、豆酱、鸡精、干辣椒。
实践：
1。酸豆洗净，切成小粒。
2。放少许油，加热后放入酸豆角。平整水
三。大蒜切干辣椒剪小储备
4。油渍爆裂香，加少许豆酱
5。把肉末炒到肉干为止。
6。加入少许鸡精，加盐。
四、捣碎的肉糜
配料：3粒土豆，200克肉末，少许胡椒粉，少许盐，少许淀粉，少许料酒，少许豆酱，少许糖，少许葱花。
实践：
1。把土豆削皮，把它们切成水煮。马铃薯用胡椒和盐煮，用勺子压成糊状。
2。如果土豆泥太干了，加点水。首先，在保鲜膜上涂抹一层食用油。
三。把土豆放在油保鲜膜上，把它们紧紧地压在盘子上。
4。把淀粉和水放进酱汁里。
5。锅内放入油热，放入肉沫中煸炒。
6。加入料酒、豆沙、芡实汁和糖炒匀。
7。把盘子翻过来，把肉糜放在土豆泥上，撒上少许肉汁，撒上葱花。
五。蛋豆腐蒸肉
主要成分：150克猪肉馅，1盒内酯豆腐，2个鸡蛋，半个鸡蛋，半个红辣椒，3个青椒，3个鲜食叶，3克糖，2克盐，2克盐，白胡椒，1片洋葱，1大蒜和淀粉粉。
实践：
1。鸡蛋二加1克盐，白胡椒和1个冷水煮沸的鸡蛋均匀分散。
2。内酯豆腐应用小勺子打开并舀入鸡蛋中。
三。汽锅加水。打开鸡蛋豆腐，蒸10分钟。
4。红椒、辣椒、木瓜分别切碎、火锅冷油、炒韭菜和大蒜。
5。去肉馅，炒一下。
6。调入陈旧酱油，烹调料酒去掉腥味，倒入荔枝，炒匀。
7。加入适量的开水，盐和糖2分钟，然后炒红椒和胡椒粉。
8。入水粉收浓汤
9。把肉糜倒在蒸鸡蛋豆腐上，摆在桌上。
六。肉扇
配料：干粉丝100克，熟肉，葱，姜，蒜，盐，酱油，食用油。
实践：
1。凉水粉丝。
2。将油倒入镬内，加入葱、姜、蒜。
三。放入肉，加水，盐，老烟。
4。放入粉丝并均匀炒匀。
5。煮至汤稍干，然后熄火，撒上一点葱花。
七、蒜泥茄子
配料：1个茄子，2-3个大蒜，30g肉，多一点香菜，非常美味，老酱油，蚝油，盐，鸡精，料酒，胡椒，甜酱。
实践：
1。最后切大蒜。芫荽切不太薄。茄子滚刀座。
2。茄子加少许盐，腌到水面略含水分。同时，用少许盐、糖、白胡椒和葡萄酒腌制肉糜。但不要搅拌它，打破它。
三。先不开火，把茄子榨开水，把锅倒进油或比平时多一点，茄子放入锅里，油先搅拌，然后茄子块因为表面水分阻挡层，不会吸油，但每一块油都会被包裹起来。
4。此时，在火中炒茄子，软化炒茄子。由于盐，茄子更容易软化。所以茄子是香的，没有油！
5。把茄子拉到一边，小火撒在锅中间。因为锅不粘，所以直接放肉。如果你使用不粘锅，茄子就可以了，加入少量油炒肉糜，然后茄子倒入锅中。
6。加一半蒜，搅拌均匀。
7、把锅里的水煮开。如果茄子不软或老，加入一茶匙甜酱。
8。加入少许蚝油、酱油、几滴酱油，用中火煮几分钟。
9。果汁吃完后，另一半大蒜和芫荽碎了。大蒜和大蒜的味道比较浓。它有点像倒罐。再多滴几滴芝麻油就可以熄灭火。
10。坐在餐桌旁撒上香菜
八。榨菜肉丝蒸煮豆腐
主要成份：水豆腐300克、肉糜80g、芥末30g、水3糖、1美人、1葱、2蚝油、酱油、1/2汤匙黄酒、1/3汤匙黄酒、胡椒粉、盐适量。
实践：
1。将盐、米酒、胡椒粉、淀粉和蚝油加入肉中，混合10分钟。
2。蒜茸、榨菜、荔枝、辣椒、葱花切碎。
三。先买豆腐，浸泡在盐水中，取出干水并在托盘上切片代码。
4。将锅中的热量倒入适量的油中，最后将蒜茸煸炒至水干后，放入泡菜中，再将辣椒炒熟，再将辣椒煸炒一段时间后，再加入少许甜酱油，搅拌至2℃。烧焦后的调味汁。添加）
5。把酱汁放在豆腐上。加入蒸笼和蒸汽8分钟。（如果豆腐被盐水忘记，在蒸之前，可以撒点盐来增加豆腐的风味）。
6。从锅里拿出一点葱头
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