都说大隐隐于市，酒香不怕巷子深，其实很多美食也是如此，不起眼的小店或者小摊，还开在小巷子里，一般人真是发现不了的，但是做的美食却能让人吃到念念不忘，所以也只有真正的吃货才能找到地方了。像在江苏有一家超级火的面拖大排店，店面就是一个流动小摊，看着很不起眼，但每天都是的大排长队的。

相信很多江苏的小伙伴都有听说过姜记面拖大排吧，这家店虽然开在巷子里，但是顾客却源源不断的找上门来，据说想吃到面拖大排，最少得排队等半个小时，可见这生意有多火爆了。而这面拖大排其实也是江苏的一种特色美食，就是用一大块猪排，浸到面糊里，拖出来下锅油炸而成的。

像这样一直炸到金黄酥脆，这面拖大排就可以出锅了，看卖相就感觉很诱人了。最后把面拖大排装进一个纸袋里，人们就可以边走边吃啦，一口咬下去外酥里嫩，面糊炸到特别酥脆，而猪肉因为腌制过，吃起来又香又嫩的，确实是很好吃，而且这么大一块猪排，吃完都感觉很撑了。

再来看看这面拖大排里的肉，竟然还夹着骨头，不过这也足以证明，这大排的肉真是一片片切下来的，而并非什么合成肉。不得不说，这家店的面拖大排真是太良心了，不仅价格实惠，而且用料也很实在，怪不得那么多人都慕名来买了。不知道大家有没有吃过面拖大排呢？感兴趣的不妨一试，喜欢本文的请动动你的贵手加个关注，点个赞，收藏转发，留言评论，你的鼓励将成为我继续前进的动力。