夏天，这种蔬菜要多吃，清肠易消化，我家隔三差五都会做！

对于现在的季节来说，相信很多人都非常喜欢吃绿色的蔬菜，蔬菜的种类也是分为很多种的，经常吃绿色蔬菜对于我们的身体也是有益无害，蔬菜里面含有的维生素也是非常的丰盛，现在人们的生活条件是越来越好了，相信很多人都吃腻了大鱼大肉，这个时候吃一些蔬菜是不错的选择。

因为我家是农村的，所以对于蔬菜也是非常的了解。以前小时候妈妈基本上都会给我们做很多蔬菜，那个时候根本就不喜欢吃蔬菜，只希望自己多吃一些肉，但是对于现在完全不一样，现在我只希望自己能多吃一些蔬菜，而少吃一些肉，这样才能使我们的身体棒棒哒！

夏天，这种蔬菜要多吃，清肠易消化，我家隔三差五都会做！今天说的这种蔬菜就是豌豆尖，对于豌豆尖来说在我们北方不是非常常见，但是在南方是非常常见的，每次路过超市的时候，看见有卖豌豆尖的都会买很多，然后回家给孩子们炒着吃，它的做法也是非常的简单。

我们只需要将豌豆尖，去掉老根之后，清洗干净，锅中加入适量的油，油温达到6成热的时候，将葱姜蒜，干辣椒放入锅中爆香，然后再将我们洗干净的豌豆尖放入锅中进行快速的翻炒，一直炒至豌豆尖变软的时候，里面加入适量的盐和鸡精进行调味。

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