有句俗话说的是“冬吃萝卜夏吃姜”，光听着就很有道理，虽然姜吃起来辣辣的有人不太喜欢它的味道。甚至炒菜当调料放进去吃到也会赶紧吐掉，那样真的是很浪费了。姜虽辣，但对我们的身体是有很大帮助的，夏天吃姜可以帮助排出身体里的寒气。

糖姜片有开胃消食的效果，身体虚寒的人经常吃会对身体有很大的帮助。今天小编就和大家分享下糖姜片的做法，赶紧学起来做给家人吃吧！

家里的老人很喜欢平时吃几个，经常去店里买，但是总是念叨说和以前的味道不一样了！所以为了让家里人吃的正宗的糖姜片只能自己动手做了，小编特地去请教了以前在糕点房工作的人。

师傅教的方法做出来的味道非常纯正，现在看到不想做也可以收藏，不要想做了找不到方法，下面就和小编一起来看看吧！

【糖姜片】

准备材料：新鲜的生姜、白糖、水；

做法：

1、将准备好的580克生姜用清水清洗赶紧；

2、将洗好的姜切成大约两毫米厚度薄片；

3、准备一个小盆，将切成片的姜放进去，倒入清水浸泡一下午去下辣味；

4、姜片放进锅里，加入400克白糖，比例可以采用大约一斤姜，用7两白糖；

5、加入100克清水，大火烧开后改小火慢慢熬制；

6、一直熬到水分蒸发后糖浆变得越来越浓稠，用筷子夹起一个姜片可以看到糖能拉丝就可以关火了；

7、关火后快速的翻炒，这时的姜片开始变硬，继续一直翻炒；

8、翻炒到姜片分散开出来糖砂就可以了；

9、锅中的糖浆不要丢掉浪费哦，用它治疗咳嗽效果可是相当不错的！来大姨妈的时候喝一杯也会感觉到暖暖的！

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