“似桃非桃，似李非李”，是我们通常用来形容油柰的，油柰果味浓香，果子的外皮呈黄绿色，果肉呈黄色，味道甜酸可口，是营养非常丰富的水果，油柰又名奈李，因其是李子变种。古田县因油柰而出名，凭借着优越的自然生态和地理环境，250多年的栽培历史孕育，古田油奈独特的口感风味，群众栽培技术力量雄厚，是油柰的原产地和主产区。古田现在已成为古田油奈的最佳地区之一。

古田县油柰1999年就被中国绿色食品发展中心评定为“绿色食品”，与其他产区的油柰相比，个头很大，已经相当于小苹果。果核小，果肉厚，可食率达97.03%，吃起来超级满足，满嘴都是果肉，深受国内外消费者青睐。古田县油柰味道清香，是真正的美味，气味还会吸引到一些的昆虫和鸟类。想要抵挡动物和昆虫对果实的伤害，不能用农药，只需套袋隔离，这种最笨拙、最原始的方法，可以有效生长出一批纯天然无污染的油柰。

油柰不仅营养价值很高，对人体也有很多的好处，开胃助消化的效果明显，因为它含有大量的果酸，不仅刺激唾液的分泌，而且有助于在胃中产生酸，加速胃的蠕动。油奈可生吃，清洗干净生果，直接生吃，简单自然是王道，还可以压榨一杯新鲜的果汁，口感清新，清晨喝一杯，一天好心情！油奈果酱做法简单，首先用盐清洗油柰。取出果仁，切成小丁，加糖腌4个小时，然后倒入平底锅，打开小火，注意要不停地搅拌，以免粘在锅上。成糊后将火关掉，放入干净的容器中，然后放入冰箱冷藏储存，可以吃上很久，简直是美味！

向身边的朋友介绍油柰的时候，他们的第一感觉，就是这种水果很奇怪，有桃子的形状，绿色的外皮，果肉还是黄色的，还有点李子的味道，但是果肉更加的香甜，每次被我成功安利试吃之后，几乎每个人都会爱上这个水果！油柰的最大产地是福建古田，翠坪湖周围种植着很多的油柰，由于翠坪湖的水域面积宽广，四周环境的昼夜温差较大，果实中的糖分积累丰富，此外，翠坪湖附近也无工厂干扰，产出的油柰无污染，健康可口。大家吃过油柰吗？对于这种水果，你有什么看法？欢迎在下面留言讨论！