文/炒米视角

真正的“珍珠翡翠白玉汤”的味道可能令人作呕，但是对于身处绝境的朱元璋，那是绝处逢生的幸福感。

“527我爱吃头条美食节”即将到来，在物质即极为丰富、口腹富裕足的时代。我们很多时候需要花椒、大料这些辛辣来刺激我们的味蕾。

但是那种从绝境中走来的幸福记忆真的无法还原了，就像朱元璋的“珍珠翡翠白玉汤”。

已故的传统相声大师刘宝瑞有个比较著名的传统相声段子叫《珍珠翡翠白玉汤》。

讲的就是朱元璋带领着常遇春、胡大海在北京城大闹武科场（原相声里就这么说的，很见民间智慧），寡不敌众，败出北京，弟兄失散。朱元璋一个人，单枪匹马，落荒而逃，跑了有二百里地的一个破庙里的时候，饿得奄奄一息，就快断气了。这时庙里的两个乞丐烧了一锅热乎乎的“大杂烩”，一看那躺个人，于是就用这个救活了朱元璋。

对于一个饿得快要死去的人，就着热气蒙眼，呼啦呼呲地就把这锅“大杂烩”连吞带噎地吃完了。根本也来不及细嚼慢噎，分清里面究竟是什么内容？就觉得回味无穷，满心热乎。

于是问乞丐煮的什么这么好吃的？乞丐能有什么好吃的？不过是些“折箩”，被虫子啃烂了的白菜帮子、挑拣剩下的菠菜根叶儿、吃剩的馊豆腐和剩锅巴碎米粒儿搅和到一起，做出来的一股又酸又涩的，让人作呕的杂烩。

这个如果给正常的人吃，没有点勇气真的是吃不下去的，这就是传统意义上的猪食。但是对于一个饿得快要死的朱重八而言，这绝对是救命的食物。

这时徐达等人找到这儿了，和尚知道了朱元璋身份，也挺不好意思的，一下子也没敢说实话，委婉告诉朱元璋这是“珍珠翡翠白玉汤”。

然而朱元璋在应天即位以后，会经常想念起那碗“珍珠翡翠白玉汤”。但是宫廷里的御厨们是根本没听说过这道菜的，所以真的将珍珠、翡翠这些珠宝入菜，结果被朱元璋痛骂一顿。

于是“张榜求贤”，布告天下，找当初给朱元璋做“珍珠翡翠白玉汤”的两位“汤师傅”。

结果还真有人揭榜，还真是当初给朱元璋做“翡翠白玉汤”的两人。朱元璋见了两人，说明天换身衣服再来做饭吧，多做点，朕要赐宴群臣啊。

然后宫中张灯结彩，准备大宴群臣。宫里御厨不敢怠慢，全部靠边站打下手。接下来的操作让人眼花缭乱，大开眼界。焖锅饭，米不准淘，都焖出糊锅巴了，还要继续焖，越糊越好，饭不要，只要糊锅巴；白菜专挑烂叶子；菠菜专挑烂根带泥的，不准洗，直接下锅；豆腐用手抓碎，隔水桶里泡，泡到发酸、发臭、冒泡泡。总之怎么恶心怎么来。

一顿饭准备了三天，的确也够隆重的。大臣们都入了席，专等朱元璋赐宴了。结果这桶一抬上来，整个宫殿里都被那股馊臭味给填满了。

连朱元璋也闻得只犯恶心，只想吐。但是朱元璋再一看群臣，个个都撂了脸子了。你们啥意思啊？只能跟着咱吃香的喝辣的，一点苦都不能吃？

不行，这碗汤大家必须喝。朱元璋带头，一仰脖子，硬是把这碗汤给喝了。群臣呼天抢地也没办法，喝吧。

朱元璋一见到文武百官都喝了，立马高兴了，站起来就问：“众位爱卿，咱请人做的这个“珍珠翡翠白玉汤”，你大家喝着，那滋味如何？”

众文武一听朱元璋问话呢，于是都站起来各伸双指，俩大拇哥都挑起来了，可就是没说话。怎么不说啊？他嘴里还含着一口呢。 朱元璋一看，心里明白了，于是说：“众位爱卿啊，你等大家不语，各伸双指，朕已明白尔等之意了，尔等是想每人再来两大碗！”

故事在笑声中结束了。朱元璋不愧是传奇皇帝，故事多，水平也高，硬是把一场洋相变成了忆苦思甜大会，让群臣们不忘本。

但实际上，这道“珍珠翡翠白玉汤”就成了朱元璋的终身遗憾，因为即便是同样的东西，他也无法再次体验到当初的那种在绝处逢生的幸福感了。

其实我们很多人一样，我还会有一种横亘于内心久远的美味，因为环境和心情变了，而再也感受不到那份温暖了。

文/炒米视角

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