其实说到酱香酒，几乎所有的人都能想到就是茅台。茅台酒一直是扬名中外的中国“国酒”，而且作为全世界最优质的酱香酒，茅台最近两年的市值也在不断上涨，一瓶普通茅台价格都在2000元以上。这就是中国传统酱香酒市场的现状，只有少数消费群体可以品尝真正的优质酱酒。

实际上茅台镇上的老酒品质好的也不少，只是在传统的市场上不占优势。所以始月酱酒的品牌创立初衷就是为了能够打破传统市场格局，老酒新卖，让更多的人可以体验到茅台镇上的酱香好酒。

酱香酒，需要一次全方位的变身！

打破传统，做更多消费者想要的设计。

始月酱香酒舍弃了将好酒包装成高级产品，推出市场，那就意味着始月酒没有华丽的包装，没有华丽的言辞，没有过高的价格。这件事情看上去简单，实际是并不好做，因为舍弃传统样式的深度包装，也就失去了一些推广手段。

在今年的酱酒市场上，始月酒一推出就是打着散酒旗号，力求能够获得普通消费群众的支持，价格定位十分实惠！任何一款老酒，可能都不愿意放低自己的身段，去迎合消费者，但是始月酒做到了。

散酒是针对那些经常饮用酱香酒，想把酱酒当做口粮酒来喝的人群，所以桶装的散酒非常适合他们。一来不怕酱酒在路上会出现漏酒的情况，这样的包装更安全；另一方面，降低了包装成本，消费者承担就会随之下降，这也就是所说的高性价比。

坚持初衷，做正宗酱酒的口碑。

始月酒的酿酒工艺完全采用传统的大曲酱香工艺，一年一个酿造周期，端午踩曲，重阳下沙，一共两次下沙，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，这就是茅台镇最有名的“12987”工艺。每一次酿酒都包含35个工艺，165个工序，这在全世界都是极其少见的，古法酿酒！

想要真正的正宗坤沙酒，那就必须在茅台镇本地酿酒，这里的自然条件非常适合微生物菌群繁衍发育，能够赋予酱香酒无穷的生命，产生奇妙的酱香。而赤水河中的水，也是全国的美酒河，这里的水中包含着紫砂岩中微量元素、矿物质，在酿酒过程中会产生对人体有益的物质，赤水河是始月酱香酒的血液。

想要做酱香酒的口碑，得到更多消费者的认可，就必须保证这样的品质。而更多的消费者也希望能看到越来越多的始月酒的酱酒品牌出现，将老酒送入新市场，开启一个新的酱香时代！

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