你要说到起成都地道的美食，那一定不是那些开的很大很知名的店子，而是藏在巷子深处，不是地地道道的成都本地人，根本就找不到的地方。

华阳这家专门吃肥肠的苍蝇馆子，在成都已经开了20多年了，在网上什么的都看不到啥子宣传，来的都是回头客些，从以前吃到现在，味道从来没有变过，每次去都是人满为患，相当的热闹，听说是华阳第一家蘸水肥肠，基本上在华阳居住的老居民和其他店子都晓得他们家的存在，完完全全的老字号。

店子里面没得啥子装修，就是地道的苍蝇馆子的模样，但是看着却是干干净净的，厨房是半开放式的，随时经过都会闻到起喷香的炒料味道超级巴适，服务员叔叔嬢嬢些都很和蔼，很是淳朴，对每个人都笑嘻嘻的，手脚也很是麻利，等不了一会菜就上上来了。

特色菜品

肥肠汤

基本上每张桌子上都会有一碗巴巴适适的肥肠汤，他们家的肥肠都是每天现买现洗现切的，老板亲自洗的干干净净的，绝对没得一点马虎，为的就是来的人都能够吃上干净正宗的肥肠，毕竟现在外面冷冻的肥肠太多了，能够保持初心也是很不容易。

满满当当的一碗肥肠汤里面肥肠超级多，下面还有绿油油的小白菜垫底去油腻，先乘上一碗汤喝起来，整个胃都感觉温暖了起来。再夹上一块肥肠蘸上他们家自制的蘸料，看着就红彤彤的充满了红油气气，吃到嘴里超级有嚼劲但是又不是那种嚼不动的感觉，肥肠一丁点腥味都没得，很是麻辣爽口，不管是单独吃还是配着白米饭都超级安逸。

凉拌肥肠

夏日炎炎，一碗肥肠汤不够吃的话，一定要来上一份凉拌肥肠，大葱蒜头和肥肠浇上地道的四川红油辣子，端上来就可以闻到起一股子香辣味直接飘进你的鼻腔里，不耙不硬的肥肠吃起来恰到好处，就算是凉拌的也没得腥味，可见老板真的洗的很干净了，让我们吃的也很是放心。

拌拐肉

他们家的拌拐肉也是让人流连忘返的下饭神器，肥瘦适中的拌拐肉，完完全全是男士们的最爱，拌的调料超级入味，连骨头上都有着红油辣子的味道，吃在嘴里超级软嫩，感觉和着饭一起可以吃上两三碗都不在话下。

回锅肉

回锅肉一端上来，看着就超级实诚，不得不为老板点个赞，肉比菜要多得多，不像有些家配菜就占了整个盘子的一半，肉就那么星星点点的几坨，吃在嘴里超级鲜香，就跟家里面做的味道一样。

提醒各位好吃嘴儿们

一般饭点来的话，都是座无虚席的，本来生意就很好，最近越来越多慕名而来的人前往拔草，要去的小伙伴们建议早点去，没得啥子环境，吃的就是一个正宗的老成都味道，肚子吃的撑撑的人均也才30块钱超级划算，喜欢的小伙伴赶快点点关注，和小编一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~