蛇在民间也被称之为小龙，像有的属蛇的，则不会说自己属蛇的，而是称之为属小龙的，作为和龙最为接近的蛇，在民间的说法也是颇多的，且不论关于蛇的各种神话传说，在很多地方还真的有蛇蛋不能吃的说法，这是为啥呢，蛇蛋营养丰富，维生素含量比鸡蛋都要高，作为吃货，决计是不能放过的，老人说蛇蛋不能吃，其实也是有其中的道理的。

蛇蛋本身就不易得到：蛇的巢穴是很隐蔽的，野外的蛇，我们很难找到其巢穴，自然蛇蛋就无从获得，有的蛇还有护卵、孵卵的行为，会荫蔽的保护着自己的卵，我们有时候可以看到刚刚出壳不久的小蛇，但对于蛇蛋，确实是非常少见的，就连哪些专业的捕蛇人，见到蛇蛋的次数，也是相当稀少的。

对于蛇蛋的恐惧：蛇作为一种爬行动物，本身看上去就很恐怖，颜色斑斓游弋的蛇，是很多人所惧怕的，对于蛇蛋，更是如此，是没有勇气去吃的，也有说法是毒蛇的蛇蛋有毒，虽然这种说法站不住脚，但很多人依然是很恐惧蛇蛋，是不敢去吃的，害怕的还不止这些，蛇蛋的孵化程度很难辨别，做熟之后打开，如果不是蛋清，而是一条小蛇，这种酸爽的滋味是很令人担心的，所以对于未知孵化程度的蛇蛋，很多人还是不敢去吃的。

不会制做：蛇蛋虽然据说营养丰富，但怎么制作颇为头疼，好像我们所见到的菜谱里面对于蛋的描述很多很多，蛇蛋却从来没有看到过，即便是给你一堆蛇蛋，怎么制作烹饪，也是一个相当头疼的问题，总不能一直煮熟了吃吧，而且在民间还有说法，说捡到蛇蛋拿回家，就会被母蛇所跟踪，为了找回自己的蛋，母蛇会游弋到家中，去寻找自己的蛋，当然也会对于捡蛇蛋的人产生报复的，这种说法并不见得准确，但对于蛇的敬畏之心，确实还是存在的。

蛇蛋经济价值高舍不得：作为专业的捕蛇人，有机会寻找到蛇蛋之后，从来是不会吃的，会将蛇蛋进行孵化，产出的小蛇，是具有很高的经济价值的，有的晒干之后可以泡酒，有的可以制作成为药物，价值是相当高的，像著名的毒蛇银环蛇，怀孕的母蛇价格，比公蛇要高出很多倍，公蛇便宜的多，而怀孕产卵之后的银环蛇价格也开始降落，只有怀孕的母蛇价格才是最贵的，也是为了要蛇蛋，母蛇产下蛇蛋之后，进行孵化，这些小蛇的经济价值是很不错的，作为经济价值来讲，对于蛇蛋是舍不得吃的。