老外：中国人用的锅为啥这么大？看完瞬间明白，没有炒锅不能做的！说到中餐烹饪用到的锅，那么在跟西餐烹饪用的锅其实也是有很大的明显的，我们也知道，对于中餐来说，在烹饪美食的时候，所用到的锅大部分都是一些圆底锅，就算是我们现在流行的一些平底锅，也是为了能够方便电磁炉所使用的，那么对于老外来说，他们在做西餐的时候，所使用到的烹饪锅大部分都是些平底锅，对这两者烹饪用锅比老外的烹饪用锅其实更大。

在国外的问答论坛上面，有老外提出这样的一个问题了，为什么中国人用的锅这么大呢？其实我们用了这么大的锅也是为了符合我们的饮食习惯，尤其是在我们的生活当中，对于胖人来说是经常能够见到的，那么像这么大的锅也能够满足了多人使用的特点，所以说我们喜欢围坐在桌子上面享受美食，再一个就是这么大的锅可以符合我们中餐的多种烹饪特点。

中餐的烹饪是比较复杂多变的，那么它的烹饪方式非常的丰富，一口大的圆底锅满足了我们对于烹饪食物的各种各样的要求，就像是为什么我们要用圆底锅，对于老外来说要用平底锅其实也是一样的，那么圆底锅是和食物翻炒也有聚拢食物的效果，所以说这就是为什么在炒是做中餐烹饪方式之一的原因。为什么要使用平底锅？是因为有的时候我们需要煎食物。

为什么我们的锅会这么大呢？现在我们可以从烹饪食物方面说起，事实上对我们的烹饪用锅基本上都是能够满足中餐的任何烹饪，这也是一个最大的原因了，如果没有炒锅的话是不能够做出美食的，那么我们在烹饪用锅能够做到各种各样的炒菜，最大的好处也在这里能够体现出来了，提供了无限的可能和无限的选择。那么我们不妨看一下老外用的平底煎锅，除了用来煎食物以外就不能够做更多的事情了，那么在这里体现了老外喜欢专门专用的特点，像他们的厨具餐盘，烤架，烤箱等等蔬菜也有蔬菜刀，切肉切肉刀披萨有披萨刀等等，那么在他们的厨房里面，你就会看到有很多的厨刀。

那么我们用一口锅就能够代替老外，却是用这么多的锅具，这自然是好的，也是节约了成本和空间站，就像老外他们在厨房专门设置考上去烹饪学校还有一大堆的锅碗瓢盆，需要专门的配置。所以说老外在提问，为何中国用这么大锅的时候，那么老外说到了回答这个问题的好方法，那就是买一个事实，对于中国的锅来说也是非常便宜的，就能够买得到，一旦尝试你就会发现它会成为你厨房里面最好的工具，尤其是中国的炒锅，能够做很多的东西，那么锅还会配合一些别的其他的烹饪工具，制作馒头，包子等等，这样的食物是煮锅也是炒锅，煎锅也是平底锅，用途非常的广泛。中餐里像这样中国人是对的例子还有很多，像我们的菜刀也可以一刀多用，比如我们的碗筷子，虽然说看起来简单，但是都体现了中国人的智慧和足智多谋。