生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！这款巧克力釉橙色蛋白杏仁饼干融合了香草，杏仁和鲜橙味，带来额外的香气和美味的饼干。
因为我知道你们喜欢饼干，对吗？这些巧克力上釉橙色蛋白杏仁饼干（OMG YUM）今天来自Sallysbakingaddiction.com的Sally McKenney 。
是什么让这些巧克力釉橙色蛋白杏仁饼干顶部缺口
我喜欢蛋白杏仁饼干，因为A）我喜欢任何椰子和B）它们非常容易制作。这些蛋白杏仁饼干非常特别，因为香草精，杏仁提取物和新鲜橙皮的组合使您拥有最美味和最美味的饼干。说真的，当我搅拌面糊的时候，我只想把鼻子贴在上面，因为它闻起来很好。我需要有人尽快将这种气味变成香水或家用香水。而且，当然，成品杏仁饼的味道和闻起来一样好。
下面我就教大家如何去烹煮好这道美食，步骤不多很简单：
- 3 杯（包装）切碎的甜椰子
- 2/3 杯 砂糖
- 1/4 杯 通用面粉
- 1/4 茶匙 盐
- 4个 大蛋清
- 1/2 茶匙 杏仁提取物
- 1 茶匙 香草精
- 来自一个大橙子的热情
- 3 盎司 半甜巧克力
- 1/4 茶匙 椰子油
详细步骤
首先将烤箱预热至325F。将3杯（包装好的）切碎的加糖椰子加入碗中，加入2/3杯糖，1/4杯通用面粉和1/4茶匙盐。搅拌直至它们完美结合。
分开四个大蛋。我们只会使用白葡萄酒，但不要让那些美味的蛋黄浪费！通过一点准备，您可以实际上冷冻蛋黄。在这里获取更多信息。
用椰子将蛋清倒入碗中。用抹刀将它们一起搅拌。
然后加入1茶匙香草精，1/2茶匙杏仁提取物和一个橙子的热情。将橘子直接放在碗上，使所有芳香的油以热情进入碗中。
将所有东西搅拌得非常好。确保碗底部没有粘稠的液体。如果是这样的话，再加一点椰子搅拌，直到所有的东西都涂在粘稠的混合物中，碗的底部没有任何东西。
将烤盘（或两张）与羊皮纸对齐。将汤匙堆放在烤盘上，相距1-2英寸。我用了一个1汤匙的勺子，得到了大约21个饼干，但原始配方估计了15个。你得到的饼干数量取决于大小（这也会影响烘焙时间）。
烘烤蛋白杏仁饼干约20分钟，或直到边缘变成金黄色。让蛋白杏仁饼干冷却。
蛋白杏仁饼干正在冷却，分解3盎司。将半甜巧克力放入碗中，加入1/4茶匙椰子油或起酥油。微波间隔20秒，在两者之间搅拌均匀，直至巧克力融化并变得光滑。
将巧克力淋在冷却的蛋白杏仁饼干上。我有点凌乱......哎呀。
让巧克力上釉的蛋白杏仁饼干静置，直到巧克力冷却并凝固。或者马上吃掉它们，然后在手指上涂上巧克力。没有规则。
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