现在有着非常多的美食节目，而这些美食节目大多数都是能够看到蔡澜，毕竟在美食界里面的影响力是非常的大呢。那天小爱在看美食节目的时候就看到蔡澜说出自己非常的喜欢吃的是天价鹅头，市场上一个大概是在九百块钱，所以就很多人就很想知道，这到底是有什么魔力？

实不相瞒，其实蔡澜是潮州人，而当地有鹅特别的出名，那就是“狮头鹅”。想必大家第一次听到这样的名字感觉很奇怪，其实小爱也是有的呢。不过话说回来，之所以会称为狮头鹅其实是有一定的道理，毕竟这一种鹅的体积非常的大，肉质鲜嫩无比，可以说是鹅最好的品种呢。

第一张图片和第二张图片就是狮头鹅，而从图片中可以看到，体积非常的大，特别是那个头部，简直就让人欲罢不能呢。不过话说回来，制作这个狮头鹅得专业的师傅制作，毕竟食材、配料、火候等等都是需要精益求精，制作出来的狮头鹅的味道才会美味呢。

其实小爱也挺喜欢吃这个狮头鹅，但是每两三个月才能够吃上一次，毕竟一个鹅头就要九百块钱，而其他部位肯定也是很贵，要说说天天吃的话，这谁能够顶得住？最后温馨提示，美食的种类多，我们都是需要尝试下，这样才能发现它的美味。