用料：

黄瓜、食盐、白糖、味精、酱油

步骤1：

黄瓜10斤不用洗，放入容器倒入食盐，腌制3天（每天早晚倒坛两次）

步骤2：

捞出黄瓜，阳光下暴晒至干透出盐粒

步骤3：

洗去盐粒控干

步骤4：

放入干净的罐子里

步骤5：

放入锅中开火倒入酱油3斤，白糖2斤烧开，翻入味精晾凉

步骤6：

倒入盛黄瓜的容器中，密封一周左右即可！

步骤7：

清脆爽口，健胃消食的腌黄瓜就做好了，学会这个做法，整个夏天都不用去买咸菜吃了哦！